红豆奶茶除了红豆，还可以加什么，比较好喝？

红豆作为厨房常见的杂粮，比黑豆更受欢迎。尤其是天气冷的时候，喝一杯热红豆奶茶都不凉，而红豆这两年在这里受到了大家的追捧，尤其是和薏米一起煮，可以祛湿解毒减肥。但是煮过红豆的人都知道，红豆比黑豆更难煮，煮久了也未必构成软糯的红豆糊。奶茶店老板揭秘:煮的时候加一点红豆，保证香滑可口。

其实红豆除了红豆煮奶茶，尤其是红豆沙馅的点心特别受欢迎。但是在家里煮红豆的时候，很难保证煮出来是红豆沙。大家都知道，红豆的壳其实很硬，他需要提前泡在水里，而且即使泡好了也不一定熟，或者奶茶店老板说:还需要加一些其他的东西，那我们就实际看看加了什么。

制作方法是先将红豆洗净，然后找一个整齐的器皿，将红豆倒入器皿中，然后倒入冷水，浸泡两个小时左右，然后出锅煮沸，水煮沸后加入红豆，将红豆中不干净的东西煮沸，撇去泡沫。然后将红薯去皮切片，放入锅中与红豆同煮，再倒入白糖撒调料，盖上锅盖小火炖半小时左右，红豆就软烂了。

这时将红豆捞起，控干水分，然后倒入锅内，用白糖翻炒，又香又浓的红豆沙就做好了。奶茶店老板自然不做红豆糊，但是她用这种方式煮红豆，不仅减少了煮红豆的时间，而且红豆又香又浓，特别好吃。