梨怎么吃？

主料:虾仁200克，梨380克，盐1克，白胡椒0.5克，碗汁1克。

1.准备食材:虾，虾去纱，洗净控干水分，用盐:1 g，白胡椒粉:0.5 g腌制入味。

2、准备食材:梨380克，将梨改刀，从中间一分为二。清洗后的开水焯一下，放凉备用。

3.碗汁:番茄酱:35g，番茄酱:1勺，料酒:1勺，白醋:1勺，盐:4g，糖:10g，淀粉:半勺，水:2勺。

4.虾腌制10-15分钟即可油炸。炒之前，先在虾仁表面抓一点干淀粉，抓匀，然后放锅里炒，炒到虾仁卷起来，颜色由透明变白。

5、倒入梨继续翻炒均匀。

6.倒入准备好的碗汁，快速搅拌至酱汁均匀包裹在食材表面，关火出锅。

7.成品图。