鹰嘴豆的功能和作用，鹰嘴豆的禁忌

鹰嘴豆是一种营养价值很高的豆类食品。也叫鹰嘴豆，是豆科植物的成熟种子。主产于中国山东、台湾省和内蒙古。人们使用鹰嘴豆可以吸收丰富的营养，保护身体健康，但它在食用时也有一些禁忌。详情请参考下面对它的具体介绍。

鹰嘴豆1的功能和作用，预防胎儿畸形

鹰嘴豆是一种特别适合孕妇的健康食品，因为它富含叶酸，是促进胎儿发育、预防胎儿畸形的重要存在。孕妇在孕期多吃鹰嘴豆可以吸收大量的叶酸，可以保证腹中胎儿的发育，降低胎儿畸形的发生率。

2.预防更年期综合症

很多女性进入中老年后会出现多种身体不适症状，这与体内雌激素分泌失衡有直接关系。人们会把这些症状归为更年期综合征，让中老年女性在日常生活中吃一些鹰嘴豆，可以加速体内雌激素的分泌，维持卵巢和子宫功能的稳定，预防更年期综合征。

3、润肠通便

润肠通便减肥也是最重要的功能之一，因为这类豆类食物含有大量的碳水化合物和膳食纤维，食用后能增强人的饱腹感，加速胃肠蠕动，缩短人体排便的时间。同时还能刺激人体肠道尽快将肠道内的粪便排出体外。经常食用鹰嘴豆，可以保持排便顺畅，防止食物残渣在体内堆积，慢慢减轻人体体重。

鹰嘴豆的禁忌鹰嘴豆营养丰富，保健功能极佳，具有明显的降血糖作用。所以，生活中患有低血糖的人是禁止吃鹰嘴豆的，否则会进一步加重低血糖，容易使人因为低血糖而身体不适。

以上介绍了鹰嘴豆的作用和功效，可以让大家知道平时多吃鹰嘴豆洞对身体有很多好处，尤其是对于使用鹰嘴豆的女性来说，对保持身体健康有着非常积极的作用，但是你在吃鹰嘴豆的时候也不要忽视它的禁忌，以免吃了之后对身体造成不良影响。