大白菜可以生吃吗？

大白菜富含各种营养。虽然是非常绿色天然的蔬菜，但是大白菜的使用还是要注意，尽量不要生吃。

因为生吃可能会影响脾胃，特别是对于一些脾胃虚寒的人来说，生吃大白菜可能会感觉不舒服，严重时会引起腹痛腹泻。所以大白菜尽量煮着吃，不要生吃，味道不好。

扩展数据

使用大白菜需要注意很多方面。你不能只煮了吃。你必须在烧之前把它清理干净。清洗到位很重要，因为现在很多菜农都会撒一些农药来杀死蔬菜里的虫子。虽然这种做法可以保证蔬菜的正常生长。

所以使用前一定要清洗干净，撕下它的叶子，然后泡在水里。如果不放心，还可以加点水果蔬菜清洗一下，这样洗起来会更干净，做出来的菜吃起来也更放心。

百度百科-白菜