西红柿是蔬菜还是水果？

首先，西红柿是水果。西红柿既可以当水果，也可以当蔬菜。西红柿可以直接吃，西红柿的果实红色多汁。营养价值丰富。西红柿尝起来又甜又酸。经常食用西红柿有助于消化，抗晒伤，排除体内有毒物质。西红柿不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有一种分解酶，会分解番茄中的维生素C，造成营养成分的破坏。西红柿不能和鱼一起吃，会降低肉中的蛋白质，不仅不能被人体吸收，还会引起腹痛、恶心。二、西红柿的保养在保养的过程中，西红柿需要保证充足的水分补充。夏天气温升高，一天可以浇1次水，保持土壤湿润。每次浇水要彻底，避免积水，做好土壤干湿交替，让番茄果实更加饱满多汁。没有足够的营养，西红柿就不能生长。在番茄生长期间，每半个月施用1倍沃野NPK肥，可有效提高番茄产量。肥料在使用前应该稀释。浓度过高，番茄根部不能被有效吸收，会出现烧根现象。