普洱茶的功效是什么？有没有负面影响？

普洱茶中所含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对降油腻、降血脂、减肥有独特的功效。因此，在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有减肥茶、快速减肥茶、美容茶、长寿茶、瘦身茶、刮油茶的美誉。根据巴黎Henri Lundo医院的临床实验，喝普洱茶对脂肪代谢有明显的作用。每天喝3碗，一个月内血脂含量可降低30%。普洱茶还可以加速降低血液中的酒精含量。马里圣安东尼奥医学临床教学主任艾米玉·卡罗比博士的实验结果也证明，饮用云南普洱茶的患者中，40%的人都有不同程度的减肥程序，40岁至50岁的患者效果更明显，其中34%对降低人体所含的脂类化合物效果较好，33%效果中等，对降低人体所含的甘油三酯、胆固醇、血尿酸都有不同程度的效果。在国内，昆明医学院的临床实验也证明，用云南普洱茶治疗高脂血症55例，与阿托品治疗的365，438+0例比较，云南普洱茶疗效高于阿托品，降胆固醇作用与阿托品相近，长期饮用无副作用。1978年，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任Emile Carobbi博士用普洱沱茶证明“普洱茶具有良好的降低脂质化合物和胆固醇含量的作用。“在接受测试的人群中，40%的人有不同程度的减肥效果，抗脂质化合物的效果明显。30%的受试者通过喝普洱茶来降低胆固醇。这一实验结果在法国报纸上发表后，不仅对法国产生了很大影响，还传播到了一些欧洲国家，使过去出口默默无闻的普洱茶在西欧名声大噪。在国内，昆明医学院也进行了55例普洱茶对高脂血症疗效的临床试验，并与降脂效果较好的药物安托万治疗的365，438+0例进行比较。普洱茶的疗效高于安托万。梁明达和胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减肥，还可以降低胆固醇和甘油三酯。抗癌，盛产普洱的云南西双版纳是世界上癌症发病率最低的地区之一。上世纪80年代，日本医学界研究普洱茶后得出结论，普洱茶具有抗癌作用，在日本引起了一股“普洱茶”热潮。中国科研人员利用细胞培养和电子显微镜研究发现，普洱茶杀灭癌细胞的作用最强，甚至普通人喝茶的浓度为1%，效果明显。云南省昆明天然药物研究所经过10多年的研究发现，云南绿茶和红茶都能杀死癌细胞，尤其是绿茶。在比较了多种绿茶的功效后，得出结论:普洱茶对癌细胞有很强的杀灭作用。普洱茶中的茶多酚及其氧化、降解、络合产物都是重要的抗癌成分。普洱茶还富含多种抗癌维生素，如β-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等。通过电子检测观察到普洱茶中的30种化学元素，其中大部分是抗癌的重要微量元素。长期饮用普洱茶后，癌细胞呈多边形收缩变圆，伪足萎缩，失去附着和游动能力，甚至脱落漂浮。残体也变小、变圆、变浓，细胞核收缩，染色质浓缩或消失，细胞核和细胞质出现空泡，核仁收缩或碎裂消失，染色体相互收缩或浓缩，核糖体减少，线粒体和内体类扩大；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，在普洱茶的药理作用下，癌细胞往往会变性死亡。此外，普洱茶还有利于防治冠心病、肝炎等疾病。降血压、降血脂、抗动脉硬化根据台湾省大学食品科学研究所的最新研究，微菌发酵的普洱茶具有良好的降血脂效果。饮用后可引起血管扩张、血压暂时性下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压、脑动脉硬化患者有较好的疗效。卫生署委托台湾省大学食品科学研究所教授孙鲁西对各种茶叶进行研究，进一步发现了普洱茶的保健功效。孙鲁西指出，普洱茶是用微菌发酵绿茶制成的一种后发酵茶，散发出一种古老的香气，受到广东人的青睐。也是港式茶馆常见的餐桌茶。为了知道普洱茶降血脂和预防动脉硬化的作用，她用老鼠做了动物实验，用1克茶叶冲泡的10毫升茶叶喂它们。结果表明，它能抑制坏胆固醇(低密度脂蛋白LDC)的合成，避免动脉硬化，降低血浆中胆固醇和甘油三酯，增加粪便排泄量，降血脂效果相当明显。体外和动物实验结果表明，普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸的量，增加LDL生育酚的含量，从而降低LDL的氧化敏感性。得出结论，喝普洱茶可以预防动脉粥样硬化和心血管疾病。此外，普洱茶生产中特殊的堆积发酵工艺，使黄酮类化合物以黄酮苷的形式存在，具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。饮用适当浓度的普洱熟茶不会对胃产生刺激，但厚重、顺滑、醇厚的茶叶进入人体胃后会形成一层膜，附着在胃的表面，对胃产生有益的保护。长期喝普洱茶可以保护和养胃。普洱茶还有促进肠胃蠕动的作用，喝了有助于缓解便秘。云南大叶种加工的抗衰老饮用普洱茶比其他茶叶具有更好的抗衰老效果。证明了云南大叶种普洱茶中茶多酚和儿茶素的总量以及儿茶素中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGC)的含量高于其他茶树品种。这些是茶叶中主要的抗衰老成分。值得一提的是，喝非氧化发酵的普洱茶效果更明显，因为这种茶保留了茶叶中更多的有效成分。茶红素(TR)、茶黄素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸、维生素C等。是发酵和熟茶的重要活性成分。发酵普洱茶在加工过程中，由于微生物的作用，大分子多糖转化形成大量新的可溶性单糖和寡糖，加工中期维生素C倍增，对提高人体免疫系统功能有重要作用。这些成分也是普洱茶强身健体、延年益寿的独特之处。绿茶是凉的，红茶是热的，而普洱茶不冷不热，温和不易醉，所以被称为“鲍莉茶”。耐泡也是普洱茶的一大特色。一般茶叶只能泡3-4次，普洱茶可以泡10-15次。有时候，茶一旦泡好，就可以从早喝到晚。难怪港九茶商协会主席游玉德先生把香港人喜欢喝普洱茶的原因总结为五点:够劲、耐冲、性质温和、健康、便宜。