哪些粗粮适合减肥？
1，粗粮适合减肥
1.甘薯
红薯是一种非常熟悉的食物，在冬天特别受欢迎。纤维质软，最易被人体消化，有很强的通便排毒作用，有饱腹感，所以常作为减肥食品食用。有的人直接把红薯当主食做成红薯饭、红薯粥、蒸红薯，或者把红薯和牛奶混合做成红薯牛奶喝。红薯的热量很低，只有同等重量馒头的一半左右。
2.玉米
应该说玉米是人们喜爱的粗粮，因为它吃起来很甜，还可以做成爆米花之类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是饮食中的一员。它含有大量的维生素E、钙、镁和其他矿物质。经常食用玉米可以增强肠壁的蠕动，促进体内毒素的排泄。其中玉米须不宜废弃，其营养价值也极高。留着喝茶，可以促进利尿，消除水肿。
3.燕麦
减肥的朋友都知道燕麦，是最负盛名的减肥粗粮。燕麦营养丰富，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质和矿物质。常吃燕麦能促进新陈代谢，润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助治疗作用，并能调节生理机能。燕麦的吃法很多，但人们最喜欢燕麦奶，可以当早餐吃。
4.糙米
糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业做出了不少贡献。糙米可以调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动，其所含的膳食纤维可以促进胆固醇的排泄，所以高血脂的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米饱腹感很强，可以有效帮助控制食欲。
小米、薏米、燕麦、玉米等杂粮中含有丰富的纤维素，可以增加饱腹感，延长食物的消化吸收时间，配合米饭使用也有一定的减肥效果，但说是“减肥神器”有点牵强。而且，“米尔”是一个统称，并不是所有的“米尔”都能减肥。比如有些人喜欢用大米和糯米煮粥或米饭，认为煮出来的米饭比较韧，但是糯米不容易消化，可能会发胖。
吃得太细对身体不一定是好事，但是偶尔吃点粗粮对身体有好处，而且粗粮便宜，清肠减肥效果好。女性朋友可以多吃，粥更好，对皮肤有益。
2、不同粗粮的功效
玉米是世界公认的“黄金作物”，其纤维素比精米和精制面粉高4-10倍。
纤维素能加速肠道蠕动，消除大肠癌的因素，减少胆固醇吸收，预防冠心病。
绿豆味甘、寒，有利尿消肿、中和解毒、清凉解渴的作用；
荞麦含有其他谷物没有的“叶绿素”和“芦丁”。它的维生素B1和B2是小麦的两倍，烟酸是3-4倍。同时，荞麦中含有的烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。
新鲜糙米比精米更有利于健康，因为谷物越精制，维生素、蛋白质和纤维素损失越多。
粗粮的很多好处直接给皮肤带来好处，比如粗粮中的纤维素加速肠道蠕动，促进排便排毒，减少痘痘等皮肤病；粗粮利尿消肿，使皮肤细腻均匀；对于皮肤来说，豆类和坚果中的油脂富含维生素E，可以帮助抗氧化，消除自由基，是保护皮肤的天使；特别是粗粮中还含有大量的镁，可以促进身体废物的排泄，有减肥的作用，这也是保证皮肤健美的关键。
爱美的女士、有“三高”症状的中年人、长期便秘的人、长期坐办公室的人、接触电脑多、应酬多的人，都应该多吃粗粮。尤其是夏天，果蔬丰富，粗粮能解油腻，还是多吃为好。如果白天能多吃水果，晚餐可以吃杂粮粥。坚持一个夏天，皮肤一定会有改善。
但需要注意的是，粗粮一般都有感官质量差、吸收性差的缺点。这个问题可以通过将粗粮煮成粥或者与面粉、大米混合来解决。肠胃功能差的老人(60岁以上)和消化功能差的孩子，要少吃粗粮，细嚼慢咽。胃肠溃疡和急性肠胃炎患者要求软食，尽量避免吃粗粮；慢性胰腺炎和慢性肠胃炎患者应少吃粗粮。