冬瓜的好处

营养价值

：

每100g冬瓜含水分946g、蛋白质0.4g、脂肪0.2g、糖16g、灰分0.2g、粗纤维0.7g、钾78mg、钠1.03mg、钙19mg、镁8mg、磷12mg。硒0.22微克，胡萝卜素80微克，维生素B1.01毫克，维生素B2 0.01毫克。此外，还含有丙二酸、维生素C、维生素E等。

功效和功能:

1.辅助降压:冬瓜中所含的丙醇二酸有助于防止血液黏稠及由此引起的血压升高。冬瓜有利尿消肿的作用，能促进钠的排泄，对水盐代谢异常引起的高血压有一定的辅助治疗作用。

2.调节血糖:冬瓜中的可溶性膳食纤维丰富，可降低肠道对主食中糖的消化吸收速度，减少脂肪的吸收，加速代谢废物的排出，对糖尿病患者稳定餐后血糖、控制体重有辅助作用；

3、降血脂:冬瓜含有维生素C，可影响高密度脂蛋白的含量，将胆固醇带回胆囊并转化为胆酸，经肠道排出体外，从而降低胆固醇，有助于降血脂。冬瓜中含有维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能阻止低密度脂蛋白附着在血管壁上，调节血脂代谢，达到降血脂的目的。

4、利尿消肿、生津解暑:冬瓜性凉味甘，瓜肉微甜。在一些地区，它被生吃和煮熟吃。因其温润水润，能清热、利尿、消肿、解暑、生津、除烦，适合夏季食用，对需要辅食的肾病、水肿病患者可消肿而不伤正气；

5、瘦身:冬瓜不含脂肪，热量不高，维生素C和钾盐含量高，糖分和钠盐含量低，所含的丙醇二酸能有效抑制糖分转化为脂肪，所以常吃冬瓜能减肥瘦身。