养肝明目的偏方是什么？

红花白菜又名小豆蔻、紫云英，产于我国南方大部分地区，具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目的功效。推荐食谱:红花菜炖四季豆材料:嫩红花菜200g，四季豆罐头150g，葱段25g，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉适量。做法:将嫩红花洗净，切段，放入开水锅中焯一下，捞起用清水冲洗干净，沥干水分；锅内鸡油烧热，放入葱末、四季豆、盐，翻炒几下，加入高汤调味，加入嫩红花，加入味精、水淀粉收汁，即可食用。