冬瓜的功效与危害

冬瓜的功效与危害冬瓜是一种常见的蔬菜，是人们每天都要喝的汤。汤主要是冬瓜做的，这个汤又香又营养。下面分享一下冬瓜的功效和危害。

冬瓜1的功效与危害一、益处

1，预防心血管疾病。

冬瓜籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管疾病有一定作用。煮冬瓜的时候，可以把籽挖出来，晾干，炒一下。另外还可以用带籽做成汁喝。

2.保护你的心脏。

冬瓜的含水量最丰富，高达96%；钾的含量也相当高，每100g含钾量为130mg，是典型的高钾低钠蔬菜。钾是人体非常重要的营养素。补钾可以排出体内多余的钠，对保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、预防中暑非常好。特别适合夏天吃。

3.降低胆固醇和血脂。

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量高，能降低胆固醇和血脂。

4.预防动脉硬化。

冬瓜能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，消耗多余脂肪，对防治动脉粥样硬化有很好的作用。

5、水湿。

冬瓜味甘、淡、凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜有很强的利尿除湿作用，容易浮肿的人要常吃。

6、瘦身美容。

冬瓜除了含水量高，钾含量丰富外，还含有丰富的维生素C，每100g含18mg，不及猕猴桃和柑橘，但比苹果多。

第二，缺点

1，瓜和小豆。冬瓜和小豆一起吃，会让正常人的尿量突然增加，容易引起脱水。

2、瓜果醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

3、冬瓜红鲫。一起吃降低了营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。一起吃会增加尿量。如果不是水肿，最好不要一起吃。

冬瓜的功效和坏处2吃冬瓜的坏处

1，不建议经期吃冬瓜，因为冬瓜性寒凉，女性经期应避免吃高含量食物，以免身体不适。

2、体虚的人不适合吃冬瓜，以免加重感冒。

3、冬瓜性寒，不适合脾胃虚寒的患者，以免造成脾胃气虚。

4.腹泻患者如果吃冬瓜，会加重腹泻、腹胀的现象。

5.很多人喜欢把冬瓜和鲫鱼汤混在一起喝。其实这种做法是不对的。鲫鱼和冬瓜一起吃有利尿作用，过量食用会对膀胱造成压力，建议不要一起吃。

6.如果在烹饪过程中向冬瓜中加入醋，会降低冬瓜的营养价值，严重破坏其营养成分。

7.很多冬瓜存放一段时间后会腐烂，所以大部分人基本都会把腐烂的部分去掉，继续食用。其实这种做法是错误的，因为冬瓜如果腐烂，不仅会降低营养价值，还会产生一些对人体不好的物质，所以不建议大家食用。

冬瓜的选择方法

1，皮:冬瓜的皮比较薄，容易留下划痕，所以在挑选冬瓜的时候，要注意看它的皮是否光滑，有没有坑。

2.重量:如果冬瓜外观尺寸相同，此时选择手感重的，这种冬瓜口感更好。

3.口感:如果软瓜的肉质比较疏松，那么相对口感稍差，所以在选择瓜的时候，要选择较硬的肉。

4、颜色:冬瓜的颜色主要分为白色、绿色、墨绿色，比较常见的是墨绿色，这种颜色的冬瓜味道最浓，所以食用率也最高。

冬瓜的功效与危害3。冬瓜的功效、作用及食用方法

1，减肥

冬瓜中有一种叫丙醇二酸的成分，进入人体后，可以有效抑制人体摄入的多余糖分转化为脂肪，有效防止脂肪在体内堆积，也有助于已经形成的多余脂肪慢慢消耗，对减肥有很好的作用。

而且冬瓜中的膳食纤维含量比较高，可以帮助提高人体的血糖水平。此外，冬瓜中的葫芦巴碱也是一种有效成分，可以促进人体的新陈代谢，从而抑制糖分转化为脂肪。

2.美丽美丽

冬瓜籽中含有的油酸有抑制体内黑色素沉积的作用，可以起到很好的润肺、美容、美白的作用。此外，它所含的蛋白质和瓜氨酸也是美容护肤的良好有效成分。两种成分协同作用，美颜美容效果更好。

3、利尿消肿

冬瓜含有多种氨基酸，能帮助解除游离氨的毒性，有很好的利尿消肿作用。但是，你要知道冬瓜的籽和皮中氨基酸含量更高。

4.清热解暑

冬瓜是一种凉性蔬菜，具有很好的清热生津的功效，尤其是在夏天，可以帮助解暑除烦。

怎么做瓜好吃？

紫菜炒冬瓜

1，海苔炒冬瓜特别好吃，方法简单。做菜的时候需要准备500克冬瓜和50克干海苔，把豆腐去掉，冬瓜的皮和瓤切成块，干海苔提前用温水泡好，准备适量的葱姜和食用油。

2.炒锅里的食用油加热后，放入花椒，炒出香味，取出花椒，不要放葱姜快速翻炒。然后将冬瓜片放入炒锅中，翻炒2至3分钟，加入少许水，加入泡好的干海苔一起翻炒2至3分钟。翻炒后加入鸡精调味，调味后直接出锅即可。

番茄炒甜瓜

1，番茄炒冬瓜也特别好吃。炒的时候需要准备500克冬瓜，两个西红柿，色拉油，适量的食用盐和鸡精，适量的香葱。将小葱去皮，切成葱丁。将冬瓜去皮，去瓤，切块。去皮，将番茄切成丁。

2.炒锅烧热油，放入西红柿炒出红汤，然后放入葱段和姜段，在炒锅里炒出冬瓜片，再放入适量的食用盐和鸡精，再次翻炒，然后关火取出。