什么样的无糖饮料比较好?你有喝的东西吗?

天气渐热,饮品销售又将进入旺季。但是饮料的含糖量真的很高!

以大家熟悉的品类为例。某品牌冰糖雪梨每100ml热量246kj,每瓶容量500ml。喝一瓶饮料的热量相当于吃两碗半米饭。

现在越来越多的人知道吃糖太多对身体的危害,所以特别注重吃的选择。

近两年逐渐流行的一系列无糖饮料就是例子。

市面上有什么好的无糖饮料吗?

我根据买回来的饮料把他们分成两部分。

第一,无糖茶饮料

东方叶、三得利、中国茶、伊藤恩是目前市场上常见的无糖茶饮料品牌。

很小的时候喝过这种东方叶子的无糖茶饮料,对它没有太好的印象。去年,东方树叶还被选为最不愉快的五种饮料之一(其他四种是:白蛇草水、格瓦斯、黑松沙和红色尖叫)。

其实无糖茶饮料的口味基本都是一样的,所以这些茶饮料的味道可想而知。

我花了很长时间写了这篇对无糖饮料的评价。我能给的所有评价大概都是不好的,甚至更坏。当然,如果你平时有喝茶的习惯,或许可以稍微赞一下。但是,真正喜欢喝茶的人也对这种“快餐式”的喝茶方式不屑一顾。茶具,水温,茶叶本身的品质都有要求。

这种茶虽然口感不如调制茶,但由于无糖健康,依然活跃在各大超市便利店。

毕竟喝了这么多瓶,就算不好,也可以挑一瓶味道稍微出众的。

我把这个最高荣誉留给了伊藤恩的大麦茶:

吃起来像烤大麦,闻起来莫名其妙的好。

值得一提的是,关于茶一直有一种说法,茶多酚含量越高,茶的品质越高。

我想告诉你的是,这种说法是错误的,没有限定条件。首先要看茶叶的品类:茶叶发酵度越高,茶多酚含量越低。

因此,在同一等级的茶叶中,茶多酚的含量是这样分布的:绿茶>乌龙茶>红茶。

如果是同一品类的茶叶,在同样的茶叶浓度下,等级越高的茶叶,茶多酚含量越高。

这是因为酚类物质一般生长在最新鲜的叶子上。茶叶越嫩,茶多酚的含量就会越高。随着茶叶的生长和老化,茶多酚的含量会降低。

高档绿茶所用原料一般为一芽一叶或一芽两叶,含芽量高。它们是茶叶最嫩的部位,生长周期短,最接近阳光,与阳光进行充分的光合作用,生长趋势最好,优势最大。叶片中可以合成更多的酚类物质,所以高档绿茶中茶多酚的含量最高。

二、甜味剂饮料

这一类是指各种无糖汽水和零热量汽水。苏打水可能添加剂比较少,所以没有其他两种汽水甜。

这几款中,零热量的雪碧味道略好。但与普通雪碧相比,还是略有差距。阿斯巴甜、安赛蜜K等甜味剂回味悠长,不是什么好事。很奇怪,喝完之后很长一段时间嘴里还有甜味。

但是,喝起来是甜的,尤其是这两种汽水。为什么敢给它们贴零热量的标签?

因为虽然甜味剂确实有热量,但是在饮料中添加的量非常少。

以阿斯巴甜为例,1g阿斯巴甜的甜度相当于180g砂糖。一瓶饮料中大约有60克糖。如果用阿斯巴甜代替,只需要0.3g左右就够了。阿斯巴甜的热量只有每克4卡,所以每瓶代糖饮料的热量几乎可以忽略不计。在我国食品包装标准中,当每100ml的饮料含糖量小于0.5g(即每100ml的热量不超过4卡)时,可以在外包装上标注零热量。

但是因为这些饮料热量极低,你就可以假设它们是健康的,然后肆无忌惮的喝下去?

当然不是!虽然甜味剂不提供热量,但长期饮用会降低我们对葡萄糖的敏感度。比如正常人每天摄入25g糖是没有问题的,但是长期摄入甜味剂很可能会引发糖尿病。

其次,喝了这种无糖饮料后,身体以为吃了东西,但实际上热量为零,相当于没吃东西,身体感到不满足,于是不自觉地增加食欲,事后增加食量,长此以往容易导致肥胖。