夏天吃什么水果蔬菜可以减肥？

水果减肥法1，冬瓜。有利尿作用，能排出水分，减肥。经常吃冬瓜，可以改变食物中的淀粉和糖分，防止转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，热量低。2.黄瓜中含有二醇二酸，可以抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强肠胃蠕动，大便通畅，热量含量低。3.丝瓜丝瓜中含有的肥皂和粘液有利于大便通畅，热量低。此外，丝瓜还富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。4.白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪食物的代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜还有通气、促进排便的作用。5.紫菜纤维含量高，脂肪含量低，容易产生饱腹感，具有清热利尿的作用。6、韭菜含有丰富的纤维，能使大便通畅，排出肠内过多的蛋白质和脂肪，防止体内脂肪堆积。7、海带中含有大量的纤维和无机元素(尤其是钾含量非常丰富)，具有润肠通便和利尿的作用。8.绿豆芽水分多，热量少，不易形成脂肪，还有利尿的作用。9.辣椒有消耗体内脂肪的作用，维生素丰富，热量低。10，苹果含有果胶，果胶是一种可溶性纤维，有助于降低胆固醇。苹果还含有丰富的粗纤维，可以吸收大量水分，减缓糖分的吸收。同时能刺激肠道蠕动，促进排便。11、柠檬含有较多的柠檬酸，可促进胃液分泌，促进肠道蠕动，有利于排便。12、茶一般认为，茶具有消油腻、减脂、降血脂的作用。13、醋醋含有丰富的氨基酸，能促进体内脂肪的分解和糖分的代谢。14、兔肉的脂肪含量极低，而且大部分是不饱和脂肪酸，所以长期食用不会造成体内脂肪堆积。15，小豆是高蛋白低脂肪的食物。具有清热利湿、活血消肿的功效，能促进排便。16、大蒜能抑制酶的形成，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)18、黑木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分和矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，可以降低血液胆固醇，减肥和抗癌。19.荷叶茶每天用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)代替茶叶，连续3个月，可以明显减肥。20、鹌鹑肉是一种高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉类。第一，选择糖分少的水果。据研究，菠萝、蜜瓜、木瓜、猕猴桃、香蕉、葡萄等水果的升糖指数较高，减肥者应避免摄入过多此类水果。而苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、橙子等血糖生成指数较低，是减肥者搭配水果餐的较好选择。其次，最好饭前吃水果。研究表明，如果在饭前20-40分钟吃一些水果或喝1-2杯果汁，可以预防因暴饮暴食而导致的肥胖。因为水果或果汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，能被人体迅速吸收，使血糖浓度升高，食欲下降。水果中的粗纤维也能让胃有饱腹感。此外，饭前吃水果可以明显减少对脂肪类食物的需求，从而间接防止体内脂肪堆积过多的不良后果。但是很多水果，比如柿子、山楂、杏仁、菠萝等，都是不能空腹吃的。为了减肥，饭前吃水果时，最好选择不太酸不太涩的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。饭后吃水果很难减肥。因为饭后吃水果相当于多吃了糖，容易转化为脂肪储存在体内，还可能长胖。尤其是晚饭后不要大量吃水果，因为合成脂肪最容易在夜间进食后堆积在体内。但有些水果可以促进消化，如富含蛋白酶的菠萝、猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等。对于这样的水果，可以在饭后一个小时左右吃。第三，不要吃太多水果。大多数人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，可以无节制地食用。其实这是一个误区。水果不是低能量食物。因为吃起来很甜，容易吃多了，里面的糖分会转化成脂肪堆积起来。比如每100克草莓就有30卡左右的热量。如果你喜欢吃草莓，而且一次能吃很多，那么摄入的热量是惊人的。再比如吃半个中等大小的西瓜(果肉重约2公斤)，你会不知不觉地摄入680卡路里，相当于三碗米饭左右。因此，在吃水果减肥餐时，要控制水果的食用量。只要方法得当，水果减肥会有很大的效果。但是，水果不能代替主食，甚至不能代替正餐。因为水果毕竟没有营养，如果长期用水果代替正餐，也会影响身体健康。