怎么吃火腿？

火腿是日常生活中常见的食物，可以搭配很多食材烹饪出美味，比如火腿鸡蛋炒饭，黄瓜炒火腿都是最常见的吃法，可以尝试自己做。

首先，火腿蛋炒饭

材料:

2小碗白饭，少许火腿，少许豌豆，胡萝卜和玉米，1鸡蛋，1汤匙葱花，1.5茶匙盐，0.5茶匙味精和1茶匙胡椒粉。

练习:

1.羊肉火腿和胡萝卜切块，去皮切块，豌豆、胡萝卜和玉米粒一起放入开水中捞出；将鸡蛋打匀，放入锅中快速翻炒至七成熟。

2.加入白米饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，搅拌均匀，加入调味料，淋上葱花，拌匀。

二、黄瓜炒火腿

材料:黄瓜400克，双汇火腿肠一段，鸡精少许，盐少许，油少许，蒜一瓣。

蒜瓣捣碎，黄瓜切片，火腿肠切片，锅中热油，蒜略炒，放入火腿肠切片，翻炒至黄瓜变软，加入少许鸡精、少许盐和少许水，盖上锅盖，略煮出锅。

制作简单，口味清淡，咸中带甜，还有黄瓜的清香。

有人反对用火腿肠，那就用里脊肉吧。里脊肉用生粉勾芡，用油略炒，再用黄瓜炒。黄瓜倒入后，煎的时间不能太长，否则颜色会很难看。加入糖、洋葱、鸡精即可。想漂亮的话，加点红辣椒装饰一下。