请问酱油鸡怎么做？

减肥

皮肤保养

帮助消化

佐料

肉鸡？1?韭菜？1?姜？4人1元

佐料

生抽？1汤匙？料酒？1汤匙？醋？1/2汤匙？糖？1/2茶匙？盐？1茶匙

酱鸡的做法

步进步进

1

将鸡爪切掉，去掉脚趾，将鸡的头颈分开，去掉脚趾备用。

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2

将葱打结备用。

步进步进

三

将姜捣碎备用。

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四

然后将酱油、料酒、醋、糖、盐、水倒入碗中打成汁备用。

步进步进

五

在锅里热油，加入鸡肉，煎至金黄色。

步进步进

六

加鸡爪，脖子，头。

步进步进

七

将调好的汁倒入锅中，不到鸡肉的一半，大火煮开。

步进步进

八

将葱姜放入锅中，盖上锅盖，小火煮10分钟。

步进步进

九

然后把鸡翻过来，盖上锅盖，小火煮10分钟。

步进步进

10

鸡肉熟了，拿出来晾凉。

步进步进

11

滤出腌料备用。

步进步进

12

最后把凉拌酱鸡换成刀放在盘子里，淋上卤汁。

步进步进

13

好吃的酱鸡做好了！

酱鸡成品图

酱鸡的烹饪技巧

技巧

1，一定要选韭菜，这样味道好。

2.一定要把鸡肉炒透。