喝番茄汁有什么好处？

番茄汁涂在眼睛上可以消除黑眼圈。番茄中有一种植物化学物质叫番茄红素，具有抗氧化作用。但是由于皮肤吸收机制的问题，仅仅涂抹在眼部皮肤上并不能有效吸收。

要吸收番茄红素，与其涂抹，不如生吃。番茄红素的抗氧化作用可以消除人体内导致衰老的自由基，减少紫外线伤害，帮助皮肤平衡水分和油脂分泌。

番茄汁可以缓解醉酒后的头晕、烦躁等症状，还可以通过提高肝脏和胃中乙醇脱氢酶的活性，促进酒精代谢，降低血清酒精浓度，从而起到解酒的作用。

儿童多喝番茄汁有助于发育。蔬菜中的西红柿特别适合正在生长的儿童，因为西红柿除了含有膳食纤维外，还含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D、有机酸和酶，其维生素C含量是苹果的3-4倍。