早餐小吃做法大全

第一道菜:蒸肠粉。

做法:1碗粘米粉，加入1碗清水，搅拌均匀，静置10分钟，再次搅拌，用蒸盘或披萨盘，倒入少许米浆，再倒入一些蛋液，入锅蒸至表面微肿，用刮刀刮出，倒入汁液。

第二种方式:红糖发糕。

做法:加入发糕预拌粉300克，清水340克，红糖50克，混合后发酵15小时以上，加入辅料8克，再混合备用。小碗抹少许食用油防粘，八分满，蒸15分钟。

第三种方式:凉皮饺子皮。

做法:将饺子皮抹油，然后将每个饺子皮拉长，放入锅中煮至浮起，捞出过冷水，将鸡蛋煎成丝，与酱油、香菜、黄瓜丝、盐拌匀即可食用。

第四:鸡胸肉炒面。

做法:鸡胸肉、胡萝卜、辣椒切丝备用，面条煮八分熟，捞出凉水沥干；将鸡丝炒至变色，加入胡萝卜丝、胡椒粉、酱油、精盐、蚝油，搅拌均匀，加入面条，搅拌均匀出锅。

第五条路:黑全麦面包。

做法:先将250g玉米粉(方便面)与200g开水混合，稍凉后加入220g全麦面粉、220g冷水、3g酵母和面，发酵。发酵后会稍微定型成大饼，两面在电饼铛里微黄。