幼儿园肥胖儿童的饮食指导

儿童肥胖的发生和发展是遗传、环境、社会经济和文化因素共同作用的结果。肥胖与营养密切相关。高能量密度饮食、不健康的饮食行为、低体力活动水平和静态生活方式都被认为是影响儿童肥胖的重要因素。

肥胖儿童在饮食上应注意以下两条原则:

1，均衡饮食。孩子在饮食上要保持食物的多样性，注意荤素搭配，保证鱼、肉、奶、豆、菜的摄入。一日三餐，间隔4-5小时；三餐的比例要适当。按照提供的能量占全天总能量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。在控制总能量的前提下，保证蛋白质、维生素和矿物质的充足供应。

2.培养健康的饮食行为。健康的饮食行为是减少儿童肥胖的关键。包括:少吃油炸食品，限制糖分的摄入；少喝或不喝含糖饮料；三餐要规律、定时、定量，尽量在家或学校吃；控制食量，不要饿，不要暴饮暴食；合理吃零食，尤其是看电视的时候；确保早餐吃好，晚餐不要吃太多。