减掉脂肪，记住乐趣
最近在21天线上参加了一个减脂营。以饮食控制为主，运动为辅，给出了一套科学测算的食谱和运动任务，要求尽量严格执行，保证显著减脂，不损害健康。早餐是1鸡蛋，1豆类或牛奶，1主食，午餐是140克肉，380克蔬菜，1主食，晚餐是380克蔬菜，200克水果，两餐之间加两个煮鸡蛋，全天喝65438。配料表中可以选择各种食物，各餐可以灵活调整，但各种食物的总量不能增减。
以前白天在外面吃，晚饭在家吃，都不是自己做的。我费了好大的脑筋才控制住这个量。虽然从某宝身上搜出了一个称茶叶的便携式电子秤，但并不合适。第一次占便宜是在一家寿司店，把一个酱油拼盘倒空，把寿司和猪肉饭拆开，分别测量，增减比例。日本料理实际上感觉像一个实验室。在福客等高端麻辣烫餐厅，自选食材是最好计量的，但是宽大的托盘直接盖住了整个秤，读数屏就像戴宽边帽的孩子的眼睛，看不到。就这样，很多时候，我还是用东方思维——凭感觉。？
早餐最好，一个玉米，一个鸡蛋，一盒牛奶或者酸奶。每天早上，同一时间，楼下便利店的收银员都会看到同一个女人进来，买第三个，站在圆桌旁，凝视前方，像往常一样抹过去，不知道她在想什么。真的很奇怪——这年头还有人不用手机陪吃饭？？
作为一个从小就要看洗发水瓶子的爱字女孩，吃饭的时候不看手机不听音频自然不是我的本意。教官要求，吃饭要小碗小口，细嚼慢咽，尤其是杜绝杂念，专注于食物本身，让大脑更快产生饱腹感信号，避免惯性进食。理由我都懂，但是对于目前的常规吃饭任务，用手机速战速决可能更好。？
加餐的煮鸡蛋也是便利店解决的。尤其是晚上，饿了，两个茶叶蛋就是补血的仙丹。导师说蛋白质饱腹感强，热量低，是健康减脂的好帮手；蛋黄热量高，只能当早餐吃。加餐时一定要丢弃。可想而知，一开始，我是拿着塑料袋耳朵，看着里面两个滚烫的茶叶蛋。如何剥去外壳，去掉黄色，吃掉蛋白质，这很令人担忧。我灵机一动，拿了一根竹签，把鸡蛋串起来，隔着袋子三下五下两下把蛋壳剥干净。我忍不住夸自己冰雪聪明。？
每天的重点是下午和晚上两餐。晚餐应该只吃蔬菜水果，但是在家人面前，主食不吃肉，压力挺大，只能换两顿。我从来不认为少吃不吃不是最难的。最难的是每餐吃380克蔬菜。？
沙拉很自然的从冷宫妃子一跃成为了正式的宫女娘娘。然后你就会知道，这种清淡无味的保健食品并不便宜。各种无名的菜叶像鸟窝一样聚在一个碗里，偶尔点缀一些土豆粒和麦粒，中间托起几块珍贵的肉。不能放高热量的沙拉酱，干吃就好。我最怕的就是突然吃到某种细长的叶子，那种奇怪的又苦又辣的味道瞬间席卷舌根。但是把叶子一片一片挑出来真的很麻烦。我假装很感兴趣的问店员，得知这叫芝麻菜。我脸上一直保持着笑容，心里想，好吧，我可以指定以后不放手。？
当你对蔬菜的重量没有概念的时候，你不会意识到380克蔬菜有多少。直到我发现，一碗蔬菜沙拉，吃的肠子都绿了，也就一两百克。幸运的是，蔬菜列表中有西红柿。蔬菜也是水果，易买易洗，酸甜可口，分量实实在在——还有比这更合适的蔬菜吗？380克大约等于4个大番茄或者2盒樱桃番茄。有时候在超市一买，洗干净沥干就吃。一下子淘汰很多，也是挺吸引眼球的。偶尔吃点酸的东西，凉凉的酸意在喉咙和胃肠道间搅动翻滚，会觉得人生一片凄凉。？
如果实在不想吃凉性蔬果，也可以去福客麻辣烫，猜猜挑一盘素菜。关键是不能用店家的卤汤底烫。就跟小弟说可以用清水煮。就蘸一小碟酱油吃，也不好吃。？
半个月后，我按照食谱吃了。虽然清淡无味，但我很少尝到好吃的，也不觉得饿。可见身体需要的少，嘴巴想要的多。更妙的是，在适应了清淡的饮食后，味觉刺激的门槛降低了，逐渐尝到了真正的味道，让你感觉到了快乐。减脂营结束后，不再严格控制，也没有反弹。“世人皆知神仙好，惟食不能忘。”当心不再被欲望束缚，才是真正的潇洒。