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2.抑制肿瘤。

3、抗氧化、防辐射。

4、帮助身体组织结构再生和修复，促进伤口愈合。

5、润肠通便，调节胃肠功能，降低胆固醇。

为了大众

1，中老年人，体弱者，患者，特别是重症患者(如放化疗等。);

2.老年慢性病患者和免疫系统疾病患者；

3.经常出差、生活不规律、社交活动多的商务白领；

4.工作或生活环境受到辐射严重影响的人员(钢铁、石油、化工、驾驶、IT等。).

5、重点防辐射(电脑族)、防病毒(增强免疫力)、特殊环境专业人员；

6、清肠排毒(清除体内毒素和垃圾)，纤体族主推酵母葡聚糖，配合酵母B族维生素服用。

编辑本段在食品领域的应用。

食品工业中常见的酵母菌在一定条件下可以发酵产生具有生物活性的细胞壁多糖，这些多糖在食品中具有相当大的应用价值。

(1)酵母多糖增稠剂

溶解在热水中的溶液冷却后粘度比冷水高，胶水浓度在5%以上。粘度随浓度的增加而大大增加，但粘度值受温度和酸度的影响。酵母多糖与刺槐豆胶有协同作用，与CMC混合也能增加粘度。此外，酵母多糖具有良好的冻融稳定性，8%酵母多糖溶液加热至95℃冷却后可形成凝胶。

(2)乳化剂

酵母细胞壁中的甘露糖蛋白与表面活性剂和许多乳化剂具有相同的亲水亲油结构，这是因为甘露糖与蛋白骨架结合的存在。此外，葡聚糖还具有良好的油水乳化稳定性。因此，酵母细胞壁可以充当乳化剂。据报道，在油水体系中加入酵母细胞壁多糖，搅拌后可以形成非常细腻稳定的具有奶酪质地的乳液。

(3)低热量、防龋齿的食品原料

右旋糖酐是一种低热量的食品原料，不易被人体消化吸收，可以代替高热量的碳水化合物添加到食品中，有效降低血糖的升高，预防糖尿病，控制肥胖。右旋糖酐不能被口腔内产生龋齿的细菌分解产酸，所以也有防治龋齿的作用。

编辑本段酵母多糖吸附致病菌的功能

酵母细胞壁多糖能吸附致病菌的主要机理是甘露聚糖能干扰肠道致病菌的定殖，从而减少沙门氏菌、大肠杆菌等肠道病原微生物的数量。肠道内的病原体(大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌等。)细胞表面或绒毛上有一种蛋白质物质(丁基状结构)。通过识别动物肠壁细胞的特异性，与糖类结合，在肠壁上定植生长，引起肠道疾病。酵母细胞壁中含有的甘露聚糖与肠道壁上的致病菌受体非常相似，与类丁酸酯有很强的结合能力。因此，甘露聚糖可以竞争性地与病原菌结合。酵母细胞壁物质具有耐酸水解的特性，可以完整地通过消化道而不被胃酸和消化酶破坏降解，因此可以通过肠道将致病菌带出体外，从而有效减少肠道疾病的发生。酵母细胞壁对真菌毒素也有很强的吸附作用，可以有效抵御其毒性。还发现如果对甘露聚糖进行一定程度的修饰，其结合黄曲霉毒素、玉米赤霉素等真菌毒素的能力会进一步提高。因此，酵母细胞壁中的甘露聚糖被称为一种新型吸附剂，具有广泛的应用价值。

抗肿瘤作用

酵母细胞壁中的多糖具有抗肿瘤作用，因为它能刺激体内网状内皮系统产生大量巨噬细胞。啤酒酵母多糖的抗肿瘤作用与酵母多糖激活巨噬细胞有直接关系。因为酵母多糖在接种小鼠肿瘤细胞时表现出很强的抗肿瘤作用，但加入巨噬细胞阻断剂——硅粉后，抗肿瘤作用明显降低甚至消失。这种情况说明啤酒酵母多糖是巨噬细胞的激活剂，其抗肿瘤活性是通过机体巨噬细胞实现的。巨噬细胞通过活化杀死肿瘤细胞，活化的巨噬细胞通过吞噬作用或细胞毒性攻击肿瘤细胞。肿瘤细胞被吞噬后，被巨噬细胞释放的溶酶体酶破坏或巨噬细胞释放毒性因子杀死接种的肿瘤细胞。

减少辐射伤害

酵母多糖可以减轻受照动物的辐射损伤。研究了酵母甘露聚糖对812Gy60 Coγ射线照射小鼠的辐射防护作用。发现存活率、存活天数、40天体重的动态变化以及外周血白细胞、红细胞、血小板和脾指数的数值差异均表明酵母甘露聚糖对60Coγ射线照射的小鼠有保护作用。通过这些研究，甘露聚糖溶液具有开发成辐射损伤防护辅助药物的实验基础。甘露聚糖制剂的生产也有重要的参数。

抗病毒效果

发现酵母多糖具有明显的抗脊髓灰质炎病毒ⅲ、埃可病毒6、柯萨奇病毒A16、B3、新型肠道病毒71、水泡性口炎病毒、腺病毒ⅲ和单纯疱疹病毒ⅰ、ⅱ。其作用机理是酵母多糖不仅能灭活病毒，还能抑制细胞内外的病毒。

刺激和提高免疫功能

许多学者证实酵母多糖无毒、无致突变性，并能明显增强免疫功能。酵母细胞壁含有大量的β-1-3-D葡聚糖和甘露聚糖，对细菌、真菌、病毒引起的疾病，以及运输、人口转移、接种、气候等引起的应激反应具有非特异性免疫作用。发现甘露聚糖可以激活免疫系统反应。酵母多糖能显著增强红细胞的免疫粘附能力。经过硫酸化处理后，酵母甘露聚糖的抗炎作用显著提高。研究表明，酵母多糖被脂质体包裹后，免疫增强功能突出，免疫功能被强烈激活。

酵母多糖应贮存在阴凉干燥通风处，开袋后尽快用完，袋口用毕扎紧。本品采用高温喷雾干燥生产，常规高温制粒无效果。