小闺蜜蓝莓健身小球

“花青素”，很多朋友都知道，是一种抗氧化剂，对身体有非常好的好处。在蓝莓和葡萄中，花青素的含量非常高。其实除了这两种水果，还有一种花青素含量特别高的食物，就是“紫薯”。

紫薯也叫黑薯，营养非常丰富，不仅能减肥，还能提高免疫力。平时我们直接蒸着吃紫薯。这种方法虽然比较原始，但是吃久了就缺少了一些新鲜感，所以我会经常用紫薯做各种好吃的。

比如早餐的时候，我会把紫薯糊涂在吐司上，然后卷起来，裹上蛋液，放在锅里煎，特别好吃。或者在紫薯中加入一些坚果，混合在一起做成甜馅糕，既可以当主食，也可以当零食。

我解锁了一个新的做法，甜甜的，细腻的，软软的，很好吃，就像吃了一个嫩嫩的蛋糕。对于很多女生来说，这种吃法是最适合的。因为它脂肪含量低，而且很饱，所以被用作减肥餐。好吃又不用担心长肉。如果你学会这样吃饭，你得把你的裤子换成小一号的。

燕麦紫薯蛋糕

主要成分:紫薯酸奶燕麦片低筋面粉

第一步，将紫薯去皮，去皮后切成薄片，然后将紫薯蒸熟。时间到了，取出蒸好的紫薯，压成泥状。

第二步:然后我们在打蛋器里打两个鸡蛋，倒入200克浓酸奶，加入适量炼乳增加甜度，然后将鸡蛋和酸奶充分混合。

第三步:准备50克低筋面粉，筛入蛋糊中，与鸡蛋搅拌至无颗粒，然后倒入紫薯糊搅拌均匀。可以用勺子边压边搅拌，这样会更快更细腻。

第四步:将事先泡好的葡萄干切碎，倒入面糊中继续搅拌均匀。在6寸的模具里铺上油纸，将面糊倒入模具，表面撒上一些燕麦片，盖上保鲜膜，然后用牙签粘上一些小孔，烧开后放入蒸笼，大火蒸30分钟，再炖2分钟。

第五步，时间到了，撕掉保鲜膜，然后脱模，再切成小块享用。

紫薯吃起来酸甜可口，口感细腻绵软，很好吃，甚至比蛋糕还好吃。

对于减肥的小伙伴，可以把酸奶换成无糖酸奶，或者脱脂牛奶，炼乳也可以省略，因为紫薯本身就很甜。而且还可以加入各种喜欢的水果，永远是百变的，大家爱怎么动脑就怎么动脑。