适合在家烹饪的小零食

杏仁椰子蛋糕

图文|麦子妈妈

原材料:

低面粉95g，黄油65g，椰丝20g，蛋黄1，糖20g，水16g，盐1g，杏仁片25g，炼乳20g。

练习:

1，黄油切成小块，室温软化。

2.加入椰丝，用刮刀搅拌均匀，直到看不到干粉。

3.在蛋黄中加入水、糖和盐，搅拌均匀。将蛋黄混合物加入黄油椰丝中。我用电动打蛋器打均匀了。

4.然后加入低筋面粉，用刮刀切均匀。

5.揉成一团

6、天气太热，我把面团装进保鲜袋放冰箱10分钟，把面团夹在两层保鲜膜中间，然后擀成3毫米左右的薄片。

7.切成大小一致的方块。

8.将饼干胚排列在烤盘上，用叉子叉几个孔。

9.刷炼乳

10，撒上杏仁片

11.入预热烤箱175度烤19分钟。

12，杏仁椰子蛋糕完成

提示:

切完块，叉孔。

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低脂坚果巧克力棒

图文|史克伟

原材料:

低筋面粉130克，蛋液48克，糖粉30克，黄油12克，黑巧克力50克，白巧克力50克，碎核桃30克，碎开心果30克。

练习:

1，材料要准备好。

2.将软化的黄油、蛋液和糖粉放入一个小盆中。

3、防水加热，搅拌混合均匀。

4.筛入低筋面粉。

5.搅拌至大致均匀，然后用手揉成面团。

6、铺保鲜膜，将面团放在上面擀成长方形薄片，厚度约5毫米。

7.把面团切成条状。

8.依次放入烤盘。

9.送到预热到170度的烤箱中层，烤20分钟左右。

10，出炉后冷却。

11.将开心果仁切碎备用。

12，核桃切碎，备用。

13，准备巧克力，加热融化成液态。

14，取一根饼干棒，在其表面2/3左右喷一层巧克力液。

15，再包一层坚果，一切照此办理。

16，放在烤盘上，直到巧克力完全凝固，一会儿就可以送冰箱了。

17，成品图，好吃，停不下来，不一会儿我就吃光了。完全没有吃饭的节奏。下次多做点。哈哈。

18，成品图，好吃，停不下来，不一会儿我就吃光了。完全没有吃饭的节奏。下次多做点。哈哈。

19，成品图，好吃，停不下来，不一会儿我就吃光了。完全没有吃饭的节奏。下次多做点。哈哈。

提示:

1.这种饼干面团感觉比普通饼干面团要干一些，但用手捏一会儿就能正常结块。2.擀成块的面团稍微松弛一会再切，效果会更好。3.当巧克力在水中加热融化时，用小火，注意不要让水进入巧克力碗里。