吃蓝莓的好处蓝莓的营养价值有哪些？
吃蓝莓的好处抗衰老蓝莓含有花青素、类黄酮等良好的抗氧化成分，而且这两种物质还具有促进血液循环的作用。经常吃蓝莓可以使皮肤有弹性，促进皮肤紧致。使皮肤光泽光滑，预防和减少皮肤病和皱纹的过早出现。蓝莓甚至可以淡化疤痕，去除色素斑，达到美白嫩肤的效果。
提高睡眠蓝莓中的花青素进入细胞，保护细胞膜免受自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏作用。蓝莓中的花青素还能穿透血脑屏障，使脑神经不被氧化，能使脑组织功能更加稳定，增加人体的含氧量，提高睡眠质量。
增强脑力在所有的水果和蔬菜中，蓝莓具有极高的抗氧化剂，可以增强脑力，减少哈莫阿尔茨海默病的阿尔茨海默病。科学饮食需要花青素，花青素有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是最好的选择。具有预防功能障碍、改善短期记忆、提高老年人平衡协调能力的作用。
降低血糖吃蓝莓有助于调节血糖水平。连续两个月每周吃5份蓝莓等低血糖指数水果，可显著提高血糖调节能力。
防治便秘1杯新鲜蓝莓含膳食纤维约4克，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘。
抑制尿路感染蓝莓中的一些成分可以防止细菌附着在膀胱壁上，预防膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓有助于改善尿路感染的状况。
增强免疫力蓝莓比其他新鲜蔬菜和水果含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以中和体内的自由基，增强免疫系统。
骨骼强壮的蓝莓富含微量元素锰，锰对骨骼发育起着关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的孩子比不吃蓝莓的孩子骨密度更高。
减肥蓝莓中富含的多酚可以分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。
蓝莓每100 g含花青素255 mg，蛋白质0.74 g，脂肪0.33 g，膳食纤维2.4 g，多种不饱和脂肪酸，胡萝卜素和多种维生素，其矿物质元素有钙6 mg，钾77 mg，镁6 mg，磷12 mg。
蓝莓的营养价值每100克蓝莓中含有255毫克花青素。这种物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，保护细胞免受自由基的侵害，具有延缓衰老、护肤润肤的功效。此外，它还能预防动脉硬化、心血管疾病和保护肝脏。
膳食纤维蓝莓含有较多的膳食纤维，也就是我们所说的膳食纤维。能促进胃肠蠕动，吸附肠壁上的垃圾，并从排泄物中排出，具有润肠通便、清除毒素的作用。
不饱和脂肪酸蓝莓中含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体胆固醇和甘油三酯，平衡人体就学浓度，有预防心血管疾病的作用。此外，还能增强机体免疫力，保护视力。
胡萝卜素蓝莓含有较多的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。主要作用于人的眼睛和皮肤，有改善皮肤粗糙干燥和治疗夜盲症的作用。此外，它还是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的侵害，具有缓解衰老的作用。
钾元素蓝莓中所含的钾主要存在于细胞外液中，能调节人体细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，以及心肌系统，具有维持神经和心跳健康、预防中风的作用。
微量元素蓝莓中还含有一些钙、磷等微量元素，主要存在于人体骨骼和牙齿中，能维持和促进骨骼和牙齿的生长发育，并会随着骨骼的不断生长而不断更新。
如何吃蓝莓是早餐麦片的成分。在你最喜欢的麦片或粥里加入半杯蓝莓。如果已经冷冻，一定要放置五分钟再吃。
热松饼上的豪华英式松饼，涂有软奶酪，上面放有蓝莓。
蓝、白、红沙拉混合沙拉中加入蓝莓，蓝光闪耀。让人忍不住食指大动，口水直流。方法是:在拌好的青菜中加入切好的草莓、新鲜的蓝莓和少许法式沙拉酱。
超级水果杯沙拉蓝莓可以让各种水果沙拉更漂亮，更香。欧美人大多爱吃牛油果片、哈密瓜丁、蓝莓配法式蜂蜜沙拉酱。此外，还可以试试西瓜丁、猕猴桃片、蓝莓。相信结果会令人垂涎三尺。
蓝莓冰淇淋是一碗蓝莓加低脂牛奶奶油冰淇淋。多么简单！如果加点糖或者蜂蜜，会更甜更好吃！
凉凉的蓝莓和冰淇淋或者是餐后的冷冻零食，作为餐后的冷食，这真的是神仙的食物，妙不可言。