奶昔和奶昔有什么区别?具体点,谢谢。

思慕雪和奶昔有几个不同之处:

第一,制作过程中使用的材料不同。

对于冰沙来说,大部分材料主要是色素、果味粉、水或果汁,而奶昔的主要材料是鲜奶、奶油和鸡蛋。

第二,制作方法不同。

沙冰不用送,就是直接把材料凝固成冰,然后把冰做成细颗粒,放上配料,简单来说就是破冰。奶昔要送,奶昔是奶油和鸡蛋做的。一定量的牛奶将送来的蛋黄糊稀释后与送来的奶油混合,其实就是融化的冰淇淋。

第三,两者口味不同。

沙冰只是把做好的冰块打碎,加入一些水果粒等食材,一般吃起来比较粗糙。奶昔是奶油加鸡蛋,就算加水果也是捣碎的,整体口感更细腻。

参考资料:

百度百科-沙冰

参考资料:

百度百科-奶昔