你绝对想不到吃肉可以减肥。
为什么要吃肉？
动物性食物含有大量人体必需的营养物质。在动物性食物的蛋白质中，氨基酸的比例非常接近人体，容易被我们的身体吸收利用，这是任何植物性蛋白质都无法比拟的。糖、脂肪、蛋白质营养素虽然在身体代谢过程中不能转化，但程度相差很大。蛋白质在很大程度上可以转化为糖和脂肪，但脂肪转化为蛋白质的限度很低，尤其是人体正常活动所需的八种必需氨基酸在体内无法转化，必须由食物提供。
如果长期吃素，缺乏主要来源于鸡、鸭、猪、牛、羊肉等动物性食物的营养素，如蛋白质、赖氨酸、脂肪、脂溶性维生素、钙、磷、铁和微量元素等，会导致营养不良，从而影响生长发育和抗病能力？穷，容易衰老。曾有调查显示，僧侣长期吃素，身体状况堪忧，这不能不说与长期吃素导致的营养缺乏有关。
所以，无论我们多么爱美，还是要保持好自己的营养，否则会过了身体，得不偿失。没有“革命本钱”，恐怕再美也是枉然。肉类不仅是平衡营养结构所必需的，也是身体的良好食物。但是肉不是随便吃的，最好的瘦身食物来自瘦肉。让我们来了解一下我们可以吃什么样的肉来减肥。
吃什么肉减肥
一般来说，瘦肉中的脂肪含量低于肥肉，但绝不能笼统地说瘦肉月脂低。看肉中脂肪的含量，一定要看是什么动物肉。
从畜肉来看，瘦羊肉含脂肪3.9克，瘦牛肉含脂肪2.3克，肉含脂肪2.2克，瘦猪肉含脂肪28.8克。从少到多的顺序是:兔肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉。瘦猪肉的脂肪含量是畜肉中最高的，所以不能说瘦猪肉就等于低脂肪。从两条腿禽肉的脂肪含量(含皮)来看，鸡肉9.4克，鸭肉19/7克，鹅肉19.9克，鹤鸦肉克。无腿鱼平均含脂肪3克左右，且多为不饱和脂肪酸，故昌邑鱼可防治冠心病、高血压等心脑血管疾病。此外，瘦肉中还含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为同型半胱氨酸。这种物质可作用于动脉壁的内皮细胞，使内皮细胞层通透性增高，使血液中的脂质沉积在受损的动脉壁上，形成动脉粥样硬化。所以，想要高蛋白低脂肪，瘦猪肉不应该是首选，应该选择鱼、牛、羊、兔、鸡、豆类，少量瘦猪肉更好。
食谱推荐
吃肉也可以减肥，效果不错。想减肥或者正在减肥的女生，再也不用看“肉”了。为了让减肥的女性真正吃到好吃的肉，我们推荐两个可以让你吃饱又不用担心体重的肉类食谱(都是1食谱):
1.榨菜丝(168卡路里)
瘦肉50克，切丝用酱油、油和少许淀粉腌制备用。青椒30克去皮切丝，榨菜30克泡水去盐切丝，竹笋40克泡水焯水后切丝。将蒜片放入油中翻炒，放入肉丝翻炒，再放入笋丝、青椒丝、榨菜丝，再放入少许酱油、酒、糖，翻炒即可食用！
2.冷鸡肉片(52卡路里)
将30克鸡胸肉切成两半，拍平后用刀背切片，与一勺淀粉混合，用热水焯一下，再用人体冰水浸泡；将30克黄瓜切成斜片，加少许盐揉匀，然后用清水洗净；将切好的鸡胸肉、黄瓜片、裙带菜放入碗中，倒入半勺醋和高汤，半勺酱油，放上芥末酱。