抓住祛湿期，三伏天多吃这道菜。湿气没了，毒素排出去了。减肥也很简单。

第一步:食材准备好后，我们对嫩姜的表面进行处理，将嫩姜的表皮清洗干净，用流水冲洗几次，将嫩姜切成薄片，放在盘子里。

第二步:然后，把买来的五花肉洗几遍，控制水分，切块。

第三，将准备好的调味蒜清洗干净，切丁。

第四步。这时候大火过了之后，倒入食用油。油温高的时候加入调料使其变香，然后加入肉片，翻炒后放入酱油中。

第五步:松开手后，放入剁碎的嫩姜，将两种食材一起翻炒至食材炸死。

第六步:放入准备好的调料翻炒入味。

夏天很多人吹空调，身体湿度增大。他们不妨吃点嫩姜，有祛湿的功效。三伏天也是祛湿的好时机。不要错过它。嫩姜是温性食物，有健胃健脾的功效。经常吃它不会刺激胃，还能养胃，还能驱寒。女生多吃，提高免疫力，杀菌消炎作用强，避免肠道疾病。

另外，嫩姜药效强，保健效果好，护肝，保护血管。食用后含有姜辣素，可以起到抗氧化的作用，帮助清除体内自由基。具有抗衰老和美容养颜的功效。经常吃，水分消失，毒素也能排出，粗糙的皮肤会变好。