西葫芦怎么做又好吃又简单，怎么分享，怎么爱做饭。

西葫芦是超市和菜市场的常见食材，现在一年四季都能看到。可以做成各种美味，所以西葫芦的食谱书涵盖了各种食谱。下面主要介绍几种西葫芦的做法:

蒜炒西葫芦

材料:西葫芦65438个+0、干红辣椒3个、大蒜7瓣、酱油、盐、味精。

练习:

1，西葫芦去皮切条；

2.锅里烧热油，放入蒜瓣和红辣椒翻炒出香味；

3.加入葫芦条，翻炒后倒入酱油；

4.加入1汤匙水，翻炒至熟，加入适量盐，最后放少许味精出锅；

烹饪说明:不适合生食；烹饪不要煮得太烂，以免营养流失；将西葫芦放入炒锅后，立即倒几滴醋，加入少许番茄酱，使西葫芦片酥脆爽口。

西葫芦炖番茄

材料:西葫芦1个，西红柿2个，蒜，油，盐。

练习:

1，蒜切末，西葫芦去皮切片，番茄切丁；

2、锅中加水，将水倒入西葫芦中，加盐焯水，然后装盘待用；

3、热锅倒油，放入蒜末炒香，再放入西红柿炒香(西红柿一定要煮熟，这样才能炒出红油)翻炒使其这样滴下；

4、倒入西葫芦，加入少许盐、少许糖翻炒几下。

番茄酱西葫芦

材料:嫩西葫芦1，番茄1，青椒1，大蒜2瓣盐，味精，植物油。

练习:

1，西葫芦洗净，沿长度切成四块，再切成片；

2.西红柿用开水焯一下，撕去皮，切成小块；

3.青椒切块，大蒜切片备用；

4.锅中植物油加热，放入番茄片翻炒出汁；

5.加入西葫芦、青椒片、蒜片翻炒；

6.快熟时放适量盐和少许味精。

烹饪小贴士:将嫩西葫芦直接油炸，不用搅拌；西红柿要熟透多汁，炒熟后会更美味；主要是突出西红柿，其他调料可以减少。

西葫芦蔬菜塔

材料:西葫芦1个、小麦粉1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1个、洋葱适量、蔬菜适量、火腿5片、黑胡椒1茶匙、盐1茶匙。

练习:

1.刮去西葫芦和胡萝卜，加盐，用黑胡椒抓匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀；

3、1/3碗水，放一碗面，调成比酸奶还稠的糊状；

4.用油刷锅或电饼铛。油热后，倒入糊，摊开，然后转小火，直到反面熟。

5、火腿炒熟，饺子切块放在一起，西葫芦菜塔完成。