牡蛎怎么吃？经常吃牡蛎的好处。
牡蛎的功效
中医认为，牡蛎的主要功能有:敛阴潜阳、止汗缩精、化痰软坚。治疗癫痫、头晕、自汗、盗汗、遗精、淋证、崩漏、白带、淋巴结核和肿瘤。可用于心悸、失眠、头晕、耳鸣、淋巴结核、痰多、肿胀、自汗、盗汗、遗精、胃痛、泛酸。用通俗的语言来说，牡蛎主要有以下七种功能。
牡蛎的作用
1，强干解毒
牡蛎的糖原存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞分裂、再生和激活红细胞有很深的关系，可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。
牡蛎中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中堆积的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。
2.改善性功能
牡蛎中含有大量的精氨酸和微量元素铅，是精子生成所不可缺少的。精氨酸是产生精子的主要成分，铅促进激素的分泌。特别需要注意的是，男性每次射精都会流失1~2mg的铅。如果铅不足，精子数量会减少，性功能也会下降。
此外，硒也是精子生成不可缺少的微量元素。虽然勃起和射精的中枢神经系统在脊柱之上，但脊柱的运作与维生素12密切相关。所以吃牡蛎可以提高性功能。男性疾病，如性功能障碍、阳痿、前列腺肥大、性器官发育不全等，很多情况下都是由于铅缺乏引起的。
3、拥堵净化
血液非常粘稠，难以流动，中医称为淤血，是百病之源。如果肝功能低下可引起血液充血、胆固醇升高，牛磺酸可促进胆固醇在肝脏分解，然后排泄增加，血液中胆固醇含量降低。从以上可以看出，牡蛎中提取的牛磺酸对血瘀引起的动脉硬化，以及由此引起的心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4.恢复疲劳
疲劳物质(乳酸)在体内堆积后，会感到疲劳。葡萄糖作为能量来源，燃烧后会产生乳酸，引起肩痛、肌肉痛、头痛等症状。所有血液流动的器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是通过肝脏进行加工的，所以肝脏是否健康对人体非常重要。
牡蛎中含有的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，有助于加速疲劳和体力的恢复。此外，牡蛎中的牛磺酸和糖原不仅可以帮助身体疲劳的恢复，而且对精神疲劳的恢复也非常有效。内源性抑郁症的改善和视力的恢复也得到了认可。
5、滋补美容
中医古籍记载“牡蛎能增强女人的气血，滋养容颜”。牡蛎，因为含有铁和铜，对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效。
牡蛎含有大量大多数人缺乏的铅。因此，食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生内白外红的娇嫩肌肤。因为能促进激素的形成和分泌，所以对生理失调、未孕、更年期障碍也有很好的疗效。
6.提高免疫力
牡蛎被称为“海中之乳”，富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质，含有18种以上的氨基酸。这些氨基酸中富含氨基酸(谷氨酸、糖脂)，可以合成谷胱甘肽作为抗酸化物质。食用牡蛎后，人体内合成谷胱甘肽，可清除体内活性酸，提高免疫力，抑制衰老。同时，铅不仅能抑制细胞衰老，还能促进新陈代谢。
7.促进新陈代谢
我的手和脚经常感到冷，尤其是在冬天。甚至到了床上，手脚都很难暖和起来，甚至睡不好觉。牡蛎中所含的氨基酸、铅等矿物质和维生素会改善血液循环，女性的宿敌、低体温、低血压也将得到改善。
食疗
牡蛎味咸、涩，微寒；肝、心、肾经；小镇质量下降，可散可收；它是唯一可以生吃的贝类。
具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛收敛的功效。
主治:头晕耳鸣，手足震颤，心悸失眠，烦躁不安，癫痫，痈肿，乳块，自汗盗汗，遗精，尿频，崩漏，胃痛，湿疹，溃疡。