去哪里吃温州特色小吃和美食？温州哪里有特色美食？
温州有一个得天独厚的“海鲜宝库”。承包了浙江第二大渔场和全国最大的水产品批发市场。三天三夜可能吃不完各种海鲜。我们来打卡温州美食地图:
01，温州糯米
土生土长的温州人，都对糯米有着说不出的眷恋。当地人也称之为“做饭”。当我还是个孩子的时候，烹饪是一种简单的乐趣。长大后，烹饪承载着家乡的记忆。
其实做饭并不是什么特别的食物。我相信每个城市都有沿街卖汤圆的流动摊位。但是，只有温州人会把做菜当成一天的灵魂，每天早上找个小店，坐下来，认认真真的做一碗菜。
一般用不锈钢碗盛着晶莹剔透、有嚼劲的白糯米，配以爽口的榨菜、香脆的肉松、嫩滑的香菇、细腻的咸蛋黄和煎得又脆又炸的油条，再撒上一勺咸咸适中的肉末汤。搅拌后送入口中，各种不同的食材与糯米在口中碰撞。
喜欢吃甜口的，是猪油做的，糯米包上芝麻，再撒上细白糖。绵软糯糯的口感中夹杂着白糖的甜味，对于嗜甜的江南人来说是数不清的。
煮饭一定要配一碗豆浆，甜甜咸咸的，那种古老的味道让人难以自拔。
在温州，几乎每条街都能看到炒菜，吃货如云。如果你问当地人哪家做的菜最好吃？估计你会得到一堆不同的答案。毕竟你家门口的才是最好的~
食品店推荐:
地址:黎明西路294弄2号101室。
地址:瓜棚下26号。
隽隽早餐店地址:东明路124
“阿坝烹饪老店”地址:南浦路522号
/松饼/
松饼是以纯糯米为原料，用水磨成细粉，再与猪脂丁、桂花、白糖混合，用特制的研磨机烹制而成。每次做松饼都觉得整条街都是嫩糯米的味道！
熟松饼要趁热吃，松而软，甜而咸。虽然是糯米做的，但是不会粘在你的牙齿上。吃了一块，浓郁的米香还在嘴里回荡~
食品店推荐:
“矮松饼”总店地址:小南门鱼十里261号
/县城前的粽子/
县城前的“粽子街”，在温州人心中的地位非常高。一条街挨着开了几家粽子店，都是老字号。门口放着一箩筐煮好的粽子，香气扑面而来。
在这里，你可以吃到各种各样的粽子，比如蛋黄粽子、灰汤粽子、蜜枣粽子、蚕豆粽子、“小萌粽子”，每天都可以吃很久。简直是糯米人的天堂。
食品店推荐:
文远粽子老店地址:县前头95号
“宗爷奶奶”地址:163李兴文，陂头县。
/腌糯米糕/
腌糯米糕属于温州的老字号食品。一块糯米粉包着炒好的咸菜，肉末，豆腐干，虾皮。咸菜很好的中和了油炸的油腻感，咬一口，酸酸的，脆脆的，爽口的，嘴香的。
食品店推荐:
“胡景行包点”地址:环城东路132号103-4绿城公寓。
/马鑫八宝迷/
这种温州特有的麻心八宝饭，曾被央视、温州商报报道推荐。混合着老糖的甜，麻心的香，猪油的滑。吃过之后，你会爱上这种正宗的温州风味~
食品店推荐:
“老温州八宝饭”地址:锦绣路753-755号
/糯米崩溃/
说起温州糯米的火爆，糯米的崩溃也不甘示弱。这更像是一种锅巴的味道。它是用糯米压成块，配以虾仁和葱，用猪油炸至外层焦烂而成。有时候也可以要求将糯米剁碎，加入肉末干等调料，翻炒，淋上一圈料酒，香气更香。
温州的面+热干面
碳水化合物的终结者，打遍天下没有对手。
面条和挂面，在温州人眼里，就像白月光和朱砂痣。从融入日常生活的清汤米线到《人民日报》有名的清江三鲜面，从安慰相思的炒粉干到治愈夜生活的猪脏粉，这些都是当地人不愿割舍的乡愁。
/清江三鲜面/
走在温州街上，经常会看到街上挂着“清江三鲜面”的各种招牌。温州乐清的小城清江，依山傍海。因为毗邻东海，这里不缺山珍海味。当面食遇上海鲜，海鲜面就成了温州不可抗拒的美味。
一碗正宗的清江三鲜面，一定要有足够新鲜的海鲜浇头。刚上岸的蛏子、黄鱼、牡蛎、对虾，趁着新鲜放下锅。小海鲜就像无穷无尽的宝藏，一碗都挑不完筷子。
清江三鲜面中，档次最高的是蛐蛐面(蛐蛐是当地对青蟹的称呼)。你一当面煮，就知道大王来了！
食品店推荐:
孙国华清江三鲜面地址:乐清市
“清江三鲜面(大同巷店)”地址:大同巷53号
/炒粉干海鲜/
相传，南方人在北宋时期就开始制作干粉丝，这是水稻种植区的特产。将收获的大米浸泡，磨成粉，再压成轻如发丝的细条，晾干定型，就像南方版的“龙须面”了。温州人出门做生意，随时带十几个包。每个袋子上都绑着稻秆，走到哪里都不忘家乡。
早餐用的干粉常煮，汤清香。有钱的话，可以加点黄鱼、牡蛎、虾米之类的海鲜，一大早“鲜到掉眉毛”；然而，炒粉干，作为一个宵夜，更令人惊叹。得用大锅，大火，长筷子炒，配菜切丝，鸡蛋打。猛火之下，食材充分融合，香气四溢，炒锅中气十足。
食品店推荐:
“炒粉干桥儿头”地址:南浦路518号。
/猪脏粉/
温州猪的脏粉，比如柳州螺蛳粉，长沙臭豆腐，一般都是有的人避之不及，有的人乐此不疲。猪的大肠是从锅里捞出来的，鲜切，酥烂，松软；猪血鲜嫩滑嫩；干粉嫩滑，特别是热汤好吃，每一口都是经得起时间考验的老味道。
决定一碗猪脏粉成败的是汤底。温州的面馆大多用猪骨做浓汤。汤汁清澈有光泽，一勺倒进铺好的粉里，融化了软糯的肥肠，嫩嫩的猪血，滑嫩的米线。加点咸豆瓣酱，很好吃。
食品店推荐:
金鸿老字号猪脏粉地址:温州鹿城人民东路东联大厦29号
守英猪脏粉地址:温州鹿城仓桥街199号。
/清汤米粉/
不同于北方面食的劲道，温州米粉是用米粉经过水磨后蒸熟凝固而成的。它们扁平细腻如白玉，入口光滑呈Q形。配上肉末和小葱，一个鸡窝鸡蛋，几个塑料瓶的辣椒酱，一份美味的排骨，是温州最好的吃法。
食品店推荐:
地址:盛达巷1号，盛达巷的一家老米粉店。
/锦缎面/
锦粉作为温州人特别爱吃的主食，因其色泽淡黄，口感丝滑，故名锦粉。手擀面，每一块都晶莹剔透，切面粗细一致。q弹软糯，有独特的红薯香味，诱人！
/刘二/
吃铁锅是为了吃出一种清鲜的味道，很多年轻人都没吃过。锅里煮一碗汤，把米粉糊均匀地倒在锅沿上，凝固后铲成条状，再加入各种调料煮开。单纯的吃不腻，已经成了父母的老感觉。
温州的吸油碳水化合物小吃闻起来香，吃起来更香。
温州有两种小吃。一个是真空包装已经成为中国流行的小吃，比如鸭舌、猪油渣。一种是当地特有的，如瘦肉汤(丸)、长久馄饨、永嘉麦饼、县前汤圆等等，都是有名的。
但是想要找到老底子的温州味，还是要去一些不起眼的地方探索。老的小的，看似平凡的，总会带给你不一样的惊喜。
/灯盏蛋糕/
灯盏饼是温州最典型的街头小吃。它看起来像一个油砧板，但它的味道是通过上一层楼梯。
白饼糊裹着猪腿和白萝卜丝等馅料，放入热油中，爆脆，瞬间涨成巴掌大小的灯饼，圆圆的，黄黄的，鼓鼓的，浮在油面上，空气中弥漫着诱人的香味。咬一口，皮脆，圆边软，馅香，那叫一个爽！
食品店推荐:
“大王灯盏饼”地址:解放路
/软馅饼/
与“缙云烧饼”不同，软饼整体香软，在铁板上煎。刚出炉的软馅饼热气腾腾，梅子干的香味特别诱人！入口皮很韧，里面嵌着切好的干菜和猪肉。半融化的猪肥肉晶莹剔透，干菜在高温下也是香浓咸甜的油汁，变得乌黑发亮。
食品店推荐:
“软煎饼灯盏饼(水心店)”地址:白松路18号。
/猪油糕/
猪油糕虽然听起来有点油腻，但是吃起来真的很好吃！糯米面团裹上黑芝麻馅和猪油，切片蘸糖。炸的时候糖融化挂在外层，油也是，饼芯变得更软更糯。油炸后，表面变脆。吃的时候撒点白糖，然后包在粽子叶里，油而不腻。
食品店推荐:
温州老牌猪药膏地址:永宁巷
/油蛋/
一个油浸鸡蛋，也是刻在温州人DNA里的美食记忆。芝麻盖的甜油蛋甜软，香菇虾仁的咸油蛋是肉的一种酱香，回味起来油而不腻。
美食店推荐:“景星包点店”地址:温州市乐康广场47号。
/锅贴/
锅贴不是早餐吗？然而在温州，锅贴是当地深夜最爱！韭菜猪肉的馅，底部炸得焦黄带点黑，薄而脆，肉馅嫩。一盆盆火锅贴，香气足以吸引数百米外饥饿的灵魂排队打卡。
食品店推荐:
五马老锅贴地址:五马街
/泡泡/
“泡”其实是温州人对炸串的音译。很多外地人第一次去温州都会觉得这是一种特色美食。温州的“泡”完美诠释了油炸万物的终极意义:无论是菜花、莲藕片、鸡架、排骨还是香肠，只要进入高温油锅，掀起油泡，味道立刻升华。
食品店推荐:
“二高泡泡”地址:水新路250号