白鹿有哪些习俗？白鹿吃什么传统食物？
白鹿的习俗
献给王禹。
说起这句话，我们都知道大禹治水。他也被太湖上的渔民称为“水神”。每年正月初八，清明节，七夕和千禧年，太湖都会举行香火晚会来纪念王禹。春秋时期以清明节和白鹿原规模最大，规模为一周。
吃桂圆
民间有“白鹿一定要吃桂圆”的说法。人们认为在千禧年那天吃桂圆可以补充身体。这一天吃一颗桂圆，相当于吃一只鸡。当然这个说法有点夸张！但是一千年前，龙眼又大又饱满，核又小又甜又好吃。那是一千年来吃桂圆最好的一天！
喝白露茶
南京的老人很喜欢白露茶。此时茶树已经经历了夏季的极热，千年前后是其生长的绝佳时期。白露茶不像春茶那样嫩，不像春茶那样泡，也不像夏茶那样苦。反而有一种独特的甜香味，特别受老茶客的喜爱。而且家里存放的春茶基本上已经“用完”了。此时正在采摘千年茶，所以在千年前后，一些喝茶的人会托人买一些千年茶。
喝白露酒
江浙南部的老南京有酿造白露米酒的习俗。以前，千年到江浙一带的乡下，家家酿酒待客，还有人经常带着千年米酒进城。湖南白露有喝米酒的习俗。每年白鹿原节，家家户户都以白鹿原米酒待客，称之为“土酒”，甘甜润泽，最适合秋天。白露酒以糯米、高粱等粮食为原料，微甜，故称“白露米酒”。
“十种白”焖乌鸡
在千禧年这一天，人们会聚集“十种白”来炖乌骨鸡。据说吃了可以滋补身体，散散气。这“十白”就是十种带“白”字的药材，如芙蓉花、白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、茯苓。
吃红薯
民间白鹿原认为，一年四季都吃红薯，红薯切丝后再吃红薯，可以防止胃酸，所以旧时农民在白鹿原节吃红薯是一种习俗。
吃鳗鱼
白鹿原时期的鳗鱼是最美的，也是品尝的最佳时机，所以民间有“白鹿原鳗鱼第一霜蟹”的说法。在南方，最正宗的吃法是冰糖鳝鱼，猪油嵌在切成两寸的鳝鱼段里，姜片粘在两端，锅里放一点水，煮开去浮沫，加入黄酒，裹上猪油，放上油酱，放上冰糖，然后慢慢煮！