白茶最好喝几年。
相比绿茶、黄茶、清香的铁观音,白茶更体贴。买了一斤半的白茶,不用马上喝,可以悠闲的品茶。随着时间的推移,这些白茶会稍有变化,大踏步走向成熟。
在六大茶类中,能长期储存、陈酿出独特口感的屈指可数。
白茶是一种烤得很透的武夷岩茶,勉强算一种素红茶。
几年的白茶最好喝?请记住这四个时间节点!
这些长期保存的茶叶服务于未来,具有一定的纪念意义。在古代江南地区,女儿出生时,父亲会在自家院子里的桂花树下埋一坛酒。这瓶酒被命名为“女儿红”。女儿18岁出嫁,她把那罐酒挖出来当嫁妆,连同那份深藏了18年的父爱,一起送到了婆家。
在一个特殊的日子里,攒一些白茶,等将来某一天想庆祝的时候再打开,也是一种独特的享受。
可见,一款能够长久保存的白茶,不仅仅是用来喝茶的,还有更多的意义。
当谈到具有长期保存特性的白茶时,一个新的问题出现了:白茶能保存多久?
探究白茶好喝的秘密,首先要知道白茶能喝多久,是什么因素决定的。
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白茶能喝多久?是什么决定的?
在最新的白茶国家标准中,明确规定应符合GB/T 30375的规定。该产品可长期保存。(注:GB/T 30375指茶叶储藏国家标准)
换句话说,一款能够长期保存,值得我们长期保存的白茶,要注意三个条件。
1.含水量
2.内含物质的含量
3.贮藏条件
白茶的含水量直接决定了白茶能否长久保存。
几年的白茶最好喝?请记住这四个时间节点!
最新的白茶国家标准规定,成品白茶含水量不得高于8.5%,即100克白茶中,含水量不得高于8.5克。只有符合这个条件的白茶才能长期收藏。
如果含水量过高,白茶容易变质,失去长期收藏价值。从此,老白茶成了过客,再也体会不到白茶的美妙滋味。
但物质的含量影响白茶保存后的风味。
白茶中含有丰富的物质,可以为白茶的陈化提供动力,使其口感更好。如果内在物质不足,内容物少得可怜,这样的白茶即使存放十年八年也不会有好的口感。
腹有诗书,白茶有足够的品质才好喝。
储存条件的重要性不言而喻。
几年的白茶最好喝?请记住这四个时间节点!
白茶能存放多久取决于存放条件。
遮光、密封、干燥、阴凉、无臭储存是白茶保鲜的基本点。如果这五个条件都没有实现,白茶是无法长久保存的。
那么,符合这三个条件的白茶能保存多久呢?
白茶保质期没有明确规定,也有十年二十年的。上世纪90年代,一个叫陈的农村女孩喝过一次粗茶淡饭。存量有限,不过一两公斤,她被茶农视为珍宝。这种存放20年的粗茶婆,药味浓郁,口感顺滑,有独特的年份味,是目前接触的老白茶中没有遇到过的。
但是从口感上来说,很多人可能接受不了,但是会觉得三五年的白茶更好喝。