红枣、枸杞、核桃、芝麻葡萄干一起炒怎么样？

红枣、枸杞、核桃、芝麻葡萄干不能挤在一起。这是因为这些食材没有任何汁液，根本没有办法榨汁，但是可以打成米糊。

功效

枸杞含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉米黄质、酸性番茄红素等特殊营养成分，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤等作用。

1，免疫调节

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖。由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成。具有生理活性，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2.抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞中的枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞的增殖能力。

3、调节血脂

枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂和调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。

4、辐射伤害

枸杞具有抗γ射线辐射和保护机体的作用，可作为辅助药物配合放疗等抗肿瘤治疗，降低放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体免疫功能。

营养价值

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各种呈色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量叶黄素等有色物质。枸杞色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成、预防动脉粥样硬化的作用。枸杞具有提高免疫力、补气益精、滋补肝肾、抗衰老、解渴暖身的作用。