产后瘦身食谱:芹菜土豆丝

1.土豆洗净，去皮切丝，加醋用冷水浸泡。

2.准备芹菜、葱花、姜、蒜、花椒、辣椒等。泡土豆丝的过程中。

3.捞出泡好的土豆丝，控水。

4.锅里加一点油，加热。加入胡椒粉翻炒。加入葱花和姜，炒香。

5.将土豆丝炒至半熟，放入芹菜翻炒均匀，加入少许十三香或翻炒均匀。

6.加入大蒜和胡椒，搅拌均匀。加入盐，搅拌均匀。加入鸡精搅拌均匀后取出。

方法二:准备食材:土豆400g，芹菜150g，柿子椒25g，色拉油50g，葱10g，盐5g，酱油5g，胡椒粉5g，香油5g，味精2g，醋2g。

1.土豆去皮切丝；除去芹菜的叶子和根，切成4厘米长的段。

2.红辣椒切丝；将洋葱切成段。

3.将土豆丝放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。

4.将酱油、盐、味精、醋放入碗中，搅拌成汁。

5、将锅放在大火上，加入色拉油，烧热，炒辣椒，捞出。

6.加入青红椒和土豆丝，快速翻炒均匀，倒入调好的汁液，撒上洋葱，翻炒至入味，出锅。