减肥的最佳饮食

芹菜:热量:24千卡(100克)

凉拌芹菜的做法:

1.把芹菜的叶子挑好，洗干净，锅里放水，花生油烧开，把芹菜放进去。煮三四分钟不需要太长时间。

2.把芹菜拿出来，放入冷水中冷却河水。将芹菜去皮(水煮芹菜好剥)，切成段，放在盘子里，撒一点盐。芹菜的叶子比茎含有更多的胡萝卜素和维生素C。可以用来凉拌。不要扔掉它。

功效:芹菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们清洁肠道。可以很快消化，所以可以起到瘦身的作用。芹菜中含有大量的纤维素，可以加速其消化吸收，还可以起到瘦身的作用。

双菇冬瓜丝

热量:26千卡(100克)

原料:苦瓜150g，香菇100g，金针菇100g，生姜适量，酱油适量，糖适量，香油适量。

双菇凉拌瓜丝的做法；

1.凉瓜切片成细丝，生姜切片成细丝。

2.将蘑菇浸泡后切丝。金针菇切去尾部，洗净。

3.姜丝入油炒熟后，加入凉瓜丝、香菇丝、盐，翻炒至凉瓜丝变软。

4.炒出金针菇，加入调味料翻炒即可食用。

功效:香菇、金针菇可以降低胆固醇。瓜类富含纤维素，可以减少脂肪吸收，促进减肥。