女性吃猪皮会发胖吗？吃猪皮有这些好处。

猪皮的营养价值很高。每100g猪皮含蛋白质26.4g，脂肪22.7g，糖4g。

吃猪皮的好处:

可以防止衰老，减少皱纹。

人的皱纹主要是由于人体内细胞储水功能失调，细胞束缚的水量明显减少，而胶原蛋白可以促进细胞储水。肉皮中不含的蛋白质，主要由胶原蛋白和弹性蛋白组成，所以经常吃肉皮可以恢复储水功能低下的细胞，减少皱纹。

医圣张仲景在《伤寒论》中所列猪皮方子，指出猪皮有“和血润肤”之功，世代沿用。