如何做减肥食谱，自制减肥食谱？
酒蒸蛤蜊的方法
材料:蛤蜊600g，米酒200g，干红辣椒2个，蒜瓣6g，黄油15g，葱20g，生抽2小勺。
做法:1)把买来的吐了沙子的蛤蜊捡起来，用双手摩擦去除表面的污垢，用清水冲洗几次，然后沥干水分。
2)将干红辣椒从中间撕开，挤出里面的籽。
3)用刀背压平蒜瓣。4)小葱洗净，切成小块。
5)锅热后，放入干红辣椒和蒜，小火翻炒。加入蛤蜊。
6)倒入酒，盖上盖子小火煨。
7)蛤壳烧开后打开盖子，加入黄油和酱油，拌匀。
8)撒入小葱即可食用。
大蒜西兰花
大蒜和西兰花的方法
材料:西兰花300g，油，盐，蒜，鸡精，淀粉。
做法:1)准备西兰花和大蒜。
2)西兰花洗净，掰小朵。3)大蒜切碎备用。
4)锅中倒入水烧开，加入少量盐和几滴油。
5)将西兰花放入沸水中焯一分钟。
6)直接舀入冷水，淋浴，沥干。
7)将油倒入炒锅，将油加热至七成热，放入蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯水的西兰花，搅拌均匀。
9)加入盐和鸡精。10)最后把它钩到薄口袋里。
鲫鱼萝卜丝汤
萝卜丝鲫鱼汤的做法
材料:鲫鱼2条，萝卜丝500g，油适量，盐适量，糖适量，香菜15g，姜10g。
做法:1)处理鲫鱼2)香菜和生姜洗净，生姜切片。
3)白萝卜切丝。4)锅烧热，放油进去，把鱼煎熟。
5)煎好一面，翻另一面，再放一块鱼子煎。
6)然后倒入适量的开水，注意一定是开水，不然一会儿汤就不是乳白色了。
7)汤呈乳白色时，加入萝卜丝继续煮。
8)待萝卜丝变软，加入适量盐和少许胡椒粉提味。
蚝油炒生菜
蚝油生菜的做法
材料:生菜1，食用油，蚝油，蒜1，干辣椒1，白糖少许，鸡精少许。
做法:1)准备好所需材料。2)将生菜掰碎，洗净。
3)大蒜和干辣椒洗净切碎。4)蚝油中加入白糖、鸡精和水，拌匀。
5)锅中加水烧开。6)将生菜放入锅中焯一下。
7)焯水至熟后，捞起装盘。8)再次启动油锅，将油加热。
9)加入蒜和辣椒炒香。10)然后倒入调好的蚝油。
11)煮一下。12)最后将蚝油浇在生菜上即可食用。
蔬菜豆腐汤
青菜豆腐汤的做法
材料:青菜200克，豆腐200克，香油，盐，水煮虾汤，金针菇。
做法:1)将煮好的咸虾全部捞出，用汤汁待用。
2)蔬菜、豆腐、金针菇清洗干净。
3)先将豆腐切成小块，放入虾仁汤锅中煮两分钟。
4)加入小蔬菜。5)最后加入金针菇。
6)小青菜和金针菇好做，汤一煮就好。
切碎的洋葱奶油冻
葱花鸡蛋羹的做法
材料:鸡蛋3个，香葱50g，酱油适量，盐适量。
做法:1)准备材料2)小葱洗净切碎。
3)将鸡蛋打入碗中。4)用打蛋器打均匀。
5)按照蛋液:水，加入1: 1-1: 2冷开水。注意，超过1:2，水就溢出来了。
6)放入葱花，加入少许盐搅拌均匀。
7)静置约10分钟。8)放入电压力锅。
9)蒸汽SAIC 10分钟后，即可切断电源。
10)高压锅降压后即可取出。
芦笋炒虾仁美食夏添食谱大全
芦笋炒虾
材料:鲜芦笋250克、熟北鲳鱼350克、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。
做法:1)准备好所有食材。
2)芦笋去老根切成小块，大虾去壳。
3)锅中水烧开，加入少许盐焯一下芦笋。
4)加入虾仁，焯一下，沥干。
5)虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制片刻。
6)用炒锅炒香葱和姜。
7)倒入虾仁，翻炒片刻，捞出备用。
8)然后加入芦笋翻炒。9)加盐。10)加糖。
11)然后把虾仁倒在一起翻炒。
12)倒入水淀粉，勾芡均匀，关火。
红烧金针菇
水煮金针菇的做法
材料:金针菇300克，油，盐，酱油，白糖，干辣椒。
做法:1)金针菇在后面切掉根部。
2)撕成小朵，清水洗净。
3)将锅里的水烧开，将金针菇倒入锅中焖2分钟。
4)取出焯水的金针菇，用凉开水冲洗两遍。
5)放在盘子里。6)取一碗，加点盐。
7)加入少许白糖。8)滴适量酱油。
9)将碗中调料搅拌均匀，倒入金针菇中。
10)把干辣椒切好，撒在金针菇上。
11)锅加热，倒入油，加热冒烟后关火，浇在金针菇上。
辣莲藕片
辣藕片的制作方法
材料:莲藕1，油，盐，豆瓣酱1勺，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜。
做法:1)准备材料2)处理好材料。
3)锅中水烧开，莲藕片煮一分钟。
4)在锅里热油5)翻炒胡椒和干辣椒丝。
6)加入一勺郫县豆瓣酱。
7)红油翻炒，放入葱、姜、蒜。
8)倒入沥干水的莲藕片即可食用。
番茄炖豆腐
番茄炖豆腐的制作方法
材料:番茄1个，豆腐500g，四季豆40g，油适量，盐适量，番茄酱30g，糖1g，水淀粉适量，蚝油15g。
做法:1)准备好所有食材。
2)将四季豆煮3分钟至过冷。
3)番茄翻炒，去皮。
4)豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟。
5)炒锅倒入油，爆香葱花。倒入番茄和番茄酱翻炒成汁。
6)加入四季豆继续翻炒。7)加入盐和糖。
8)然后倒入豆腐加少许水炖5分钟。
9)加入蚝油调味。10)淋了水淀粉。11)汤浓时关火。
韩国菠萝南瓜粥
韩国菠萝南瓜粥的做法
材料:南瓜350克，菠萝50克，糯米粉15克，葡萄干10克，桂圆干10克，冰糖20克。
做法:1)准备好所有食材。
2)菠萝切小块，葡萄干、桂圆干洗净。
3)葡萄干用清水浸泡备用。4)糯米粉加水，调好待用。
5)南瓜去皮切块，用保鲜膜包好。6)放入微波炉加热2-3分钟。
7)取出后放入搅拌机中打成丝绒状。8)锅中水烧开，加入南瓜泥烧开。
9)加入葡萄干和桂圆干。10)煮沸后加入糯米糊搅拌至粘稠。
11)然后加冰糖继续。12)冰糖溶解，加入菠萝。13)烧开关火。