家里做的红糖包总是流糖。怎么解决？

把絮状的面粉揉成光滑的面团，然后让它发酵30到40分钟。发酵过程对温度非常敏感，所以提前把家里的蒸笼预热，然后把面团放在锅里发酵。红糖包的馅料除了红糖，还加入了豆粉、芝麻、花生。红糖包蒸熟后，红糖融化成红糖水，会被馅料里的细粉吸收，不会流糖。这和加面粉是一样的，馅料里加了黄豆。

现在准备一碗红糖，开始拌糖馅。红糖对气血有益，我们平时可以多吃。红糖加白芝麻会更香，加两勺面粉会让饼熟，糖不会流出来，越嚼越香。而且红糖袋的一角一旦被咬开，汤汁浓郁的红糖就开始流得到处都是，手上也有红糖水，所以我们也想着怎么吃到好吃的红糖，又不让它流得到处都是。红糖馅还包括白糖馅。拌馅时，按10:1的比例放入糖和面粉，然后将糖和面粉混合均匀，加入一些冷水，使糖馅变成湿糖馅。具体比例我没权衡过，就是用勺子舀起来不会流。

要包成三角形，我们在外面买的糖包都是三角形的。糖可以流入三个角，这样口感更好，不会流。包糖包的时候要把嘴捏紧，这样就不会剩糖了。1.红糖包面发酵时加点盐(2-3克)增加面条的面筋。2.在糖馅里加点炒面。4.包的时候把封口捏紧，封口处最好沾点水。说说面团的配方:面粉一斤，酵母五克，馒头改良剂五克，水250克到300克(冬天水温安全时用热水，春秋季用温水，夏天用常温)。