蜂蜜中怎么会有类似糖的沉淀？

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温下会结晶，葡萄糖会产生结晶，而果糖是不产生结晶的主要部分。

蜜蜂从植物花朵上摄取含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在第二个胃里。在体内各种转化的作用下，经过15天，当各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值时，花蜜中的多糖转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，含水量小于23%储存在巢洞中，用蜂蜡密封。

扩大数据蜜的功效？

1，改善睡眠

蜂蜜是帮助睡眠的良药。

2、排毒瘦身美容

蜂蜜中含有优良的杀菌解毒作用，能使体内残留的废物排出体外，提高全身的代谢功能，使体内积累的多余脂肪作为能量被燃烧掉。

如果能将蜂蜜中的糖分从胃中输送到血液中，转化为能量，可以快速消除疲劳。血糖水平升高，饱腹感增强，饥饿感消失。

3.抗疲劳

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被迅速吸收利用，改善血液状况。人疲劳时，服用蜂蜜15分钟，可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，服用蜂蜜水可以使他们精力充沛。

4.改善便秘症状

蜂蜜中含有的脂肪酸能促进肠道蠕动；丰富的维生素和矿物质有调节肠胃的作用，能排出体内毒素，改善便秘；葡萄糖和果糖不会给胃造成负担。

百度百科-蜂蜜

人民网-蜂蜜的功效蜂蜜对女性的六大好处