凤尾鱼蛋炒饭的常见做法？

凤尾鱼罐头10克，洋葱20克，米饭1碗，鸡蛋2个，色拉油20㏄和白胡椒。

工作方法

1.将罐装凤尾鱼切碎以备后用。

2.将锅加热，加入色拉油(重量除外)，轻轻摇动锅，使表面覆盖一层薄薄的色拉油，倒出多余的芝麻油，然后再次倒入色拉油的20㏄。

3.方法2中开锅，油温80℃左右时，放入葱花炒香，再放入方法1中的凤尾鱼碎炒至略干香。

4.做法3，加入白米饭翻炒至白米饭松散，再加入白胡椒拌匀。