一种冰红茶制作方法
1.向茶壶中加入110毫升开水。
2.放入红茶包,盖上锅盖,静置5分钟。
3.把茶包拿出来。
4.加入60克冰块,就可以享用一杯色泽晶莹剔透、味道鲜美的冰红茶。
★冰岩激流法:
这样冲泡出来的红茶可以保存十几个小时,色泽清亮不浑浊。
1.将茶壶装满900毫升开水。
2.放入六个红茶茶包,盖上壶盖,静置八到十分钟后取出茶包。
3.提前准备一个广口的玻璃水壶,放大约七分饱的冰块。
4.当水温恢复到70 ~ 80度时,迅速将热红茶倒入广口玻璃壶中,用长勺搅拌1至2次,常温下存放,无需特殊冷藏。
5.饮用时,将红茶倒入加冰的玻璃杯中。