水黄瓜怎么腌制才好吃？

原料准备:黄瓜、食用盐、酱油、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、胡椒、姜片。

1.将黄瓜洗净，切成长条。

2.加入50克盐，搅拌均匀。

3.锅中加入水、酱油、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开，转小火至入味，晾干待用。

4.炒锅热油重炒，放入花椒和姜片炒香。

5.炒至姜、辣椒出香，放入热油的黄瓜盘中。

6.然后把凉拌酱加到黄瓜里。

7.把它放在盘子里。