仙人掌可以炒吗？仙人掌可以炒。

1，可以炒着吃，据说墨西哥做仙人掌有101种做法，蒸，炒，煮炒，蘸烧烤，或者调味凉拌。其中以麻辣炒仙人掌、鸡蛋炒仙人掌、仙人掌沙拉最为著名。人们吃仙人掌，吃它嫩嫩的茎。他们用仙人掌叶做菜，一般是去刺去皮后，水煮，切片，上油，加调料做成凉菜。如果做热炒的话，不用煮，直接切好煮熟就行了。

2、食用仙人掌的功效:有降血糖、降血脂、降血压的功效。如果每天能吃一颗仙人掌当蔬菜，可以排除体内多余的胆固醇、脂肪、糖分，起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

3.对人体有清热解毒、健胃健脾、清咽润肺、美容养颜等多种功效，对肝癌、糖尿病、支气管炎等疾病也有明显的治疗作用。

4、不含草酸，非常有利于人体对钙的吸收。是儿童和中老年人很好的补钙品，也可以用来减肥。