如何自制减肥酵素？水果酵素怎么做？

一个菠萝

一个苹果

一个橘子

4个柠檬

冰糖100克

酸甜口味

其他流程

需要几天时间。

简单的困难

水果酶的步骤

1

第一次用的是我在家吃水果罐头的瓶子。我没有出去买特别的。前一天晚上洗了瓶子擦干水，水果也洗了。我尽量把皮拿走了，所以要把皮洗干净，放到水果篮里晾干。

2

因为是小玻璃瓶，所以每种水果我只用一个，菠萝用一半。根据放在自己的容器里有多方便来切水果，不要切得太薄。

三

把各种切好的水果叠一层，再在上面放一层柠檬。我用了两个星期的柠檬，黄色的柠檬是去皮的，因为我买的黄色柠檬皮是苦的，绿色的柠檬是去皮的。放柠檬后，我在上面放了一层水果柠檬冰糖，然后依次放。差不多满了之后，我最后给它盖上冰糖，防止水果氧化发霉。盖上保鲜膜，放在阴凉避光的地方。

四

三天后我们会发现，在糖的作用下，大概半瓶左右就有大量的果汁流出，还会有小白泡，这是活性菌，也是酵素里最重要的东西。我们用筷子，最好是新的，保证无油无水。我用一次性筷子把上面的水果和下面的水果翻过来，让所有的水果都粘上有活性细菌的果汁，尽量让果汁覆盖所有的水果。

五

这是一周的工作。你会发现白泡每天都在增加，以后还要等一个月。时刻注意隔几天开盖，防止发酵气体过多导致瓶身爆裂。