清真牛肉丸怎么做？

香油、葱、姜、双孢菇、牛肉、香菜、精盐、鲜味、花椒粉、少许淀粉。

工作方法

1.牛肉、双孢菇、姜、葱切块，加少许淀粉、花椒粉调味，搅拌均匀，揉成丸子。

2.锅里烧开适量的水，把丸子放进去，注意不要翻面，直到丸子凝固结实，期间加入适量的精盐，直到丸子煮两遍。

3.最后放入香菜段，出锅滴几滴香油。

食材:金山京麦藜麦、牛肉、土豆泥、豆腐。

辅料:淀粉、胡椒粉、葱、姜、料酒、橄榄油、盐。

工作方法

1.以优质藜麦为原料。

2.将藜麦浸泡在水中两小时，沥干水分。

3.将豆腐碾碎，土豆蒸熟后压成土豆泥备用。

4.将牛肉压碎，与豆腐酱和土豆泥混合。1/3土豆泥和豆腐泥少，牛肉多。土豆泥多了很难形成丸子。然后加入两茶匙淀粉，淀粉主要起到黏稠的作用，与料酒、胡椒粉、葱、姜、盐、橄榄油混合均匀。

5.将牛肉丸揉成生胚。

6.用藜麦粒均匀包裹肉丸，把所有的牛肉肉丸一个一个做好，放入蒸锅。

7.用中火蒸20分钟。

材料

牛肉馅，1白萝卜，鲜菇，葱，姜。

工作方法

步骤1:在超市买的牛肉馅中加入葱姜末、一个鸡蛋、盐和少许油拌匀备用。

第二步:白萝卜去皮，洗净，切块备用；鲜菇洗净切块备用。

第三步:将锅里的水烧开，放入姜片，用勺子将牛肉馅挤成小球放入锅中。半碗牛肉馅可以做20多个丸子。开小火，慢慢挤丸子。不要太焦虑。肉丸略成型后，加入萝卜块和蘑菇块一起煮。

第四步:大火煮约15分钟。待所有食材熟后，加盐调味，捞出前撒上葱花。水灵灵的大白萝卜不仅可以爽滑，还可以帮助消化。用高蛋白牛肉丸和新鲜蘑菇的天然调料熬制而成，这种汤不加味精，鲜美可口。你值得一试！

材料

一斤牛肉和一个鸡蛋。

香菜少许，十三香，盐，鸡精，海鲜，酱油，胡椒面

工作方法

先把牛肉搅拌成馅(最好买肥瘦相间的牛肉馅。因为那样闻起来更好)

加一个鸡蛋

少许盐和十三香

根据自己的口味调试

顺时针搅拌

用勺子做球。

保留

第二，锅中加水，比如海鲜酱油。

盐

鸡精

等汤尝一尝。

并加入少量的胡椒面。

水烧开后，品尝咸的水。

合自己的口味

第三锅烧开后，把肉丸放在一起(如果是一个一个放，建议关火，直到肉丸全部放进去)等锅烧开2。

分钟后加入香菜。

把它从锅里拿出来