为什么加牛奶的麦片热量那么高，但是很多人把它当早餐吃？

牛奶:纯牛奶的热量为54大卡/100g，一杯250g的牛奶约为135大卡，而脱脂牛奶略低，一杯250g的脱脂牛奶约为83大卡。

麦片:市面上卖的即食麦片和粗糙的原味麦片在热量上没有太大差别，大概是360 ~ 390大卡/100 g，有些即食麦片因为加了糖调味，热量可能超过400卡。

(供你参考，馒头热量223大卡/100g)

因此，如果用一杯纯牛奶冲泡50克谷物早餐(一般量)，热量可达320卡左右。如果你把它和一个煮鸡蛋和一些蔬菜混合在一起，这顿饭的热量基本上在400卡左右。

那么，为什么加牛奶的麦片热量并不低，反而受到很多人的青睐呢？个人认为可能有以下原因:1。谷物和牛奶的营养价值还是值得肯定的。牛奶是蛋白质、钙和维生素D的优质来源，而谷类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B、烟酸、钾、镁、铁、硒、锰，但粗加工的营养价值会高于即食食品，因为保留了更多的维生素。

两者搭配不仅营养丰富，而且很饱，所以很多朋友会这样搭配。

2.有些朋友根本不在乎热量。可能正在减肥的朋友对每一餐的热量比较敏感，但是对于很多朋友来说，一餐的热量根本不考虑，所以即使热量高也无所谓。

而且，一顿早餐摄入400卡的热量并不多。对于一个体重较轻的人群来说，每天1800 ~ 2000卡的热量是正常的，所以早餐或晚餐加麦片加牛奶并不是很夸张。

3.方便是最重要的。对于上班族来说，吃早餐的时间是争分夺秒的。煮粥不方便，煮饭不方便，用牛奶做麦片，也能吃饱。为什么不呢？

4、就喜欢吃，其他的不重要。比如作者有段时间迷恋麦片牛奶，就算喜欢吃也没有坏处。他怎么能考虑别的事情呢？

所以对于一些正在减肥的朋友来说，麦片加牛奶确实需要考虑，而对于一般人群来说，根据自己的喜好和习惯选择食用是没有问题的。但从营养价值的角度，建议谷类的选择最好是粗粮，少添加，尤其是高血压高血脂人群。