脂肪提取实验的过程

索氏提取器由三部分组成:提取瓶、提取管和冷凝器。抽取管两侧有虹吸管和连接管。各部分连接处应紧密，不能漏气。提取时，将待测样品用脱脂滤纸包好，放入提取管中。向萃取瓶中加入石油醚，加热萃取瓶，蒸发石油醚，从连接管上升到冷凝器中，将冷凝液滴入萃取管中，萃取样品中的脂类物质。待萃取管道中的石油醚液面达到一定高度，溶解有粗脂肪的石油醚通过虹吸管流入萃取瓶。流入萃取瓶的石油醚继续被加热、气化、提升、冷凝，滴入萃取管，如此循环，直至萃取完成。