流行摇滚是做什么的？

硬糖是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合在一起，先把糖融化，然后把混合物里的水全部煮沸。然后继续升温，这样就可以制成纯糖浆，糖浆冷却后就成了硬糖。制作pop rocks时，应该在热糖浆中加入高压二氧化碳气体。二氧化碳气体会在糖中形成微小的高压气泡。糖果冷却后释放压力时，糖果会破裂，但碎片中仍含有高压气泡，通过放大镜可以看到。当你把糖放进嘴里，糖融化后气体释放出来时，你会听到“砰砰”的声音。你所听到和感受到的，其实是每一个气泡释放出二氧化碳气体的过程，感觉就像是软糖在嘴里蹦蹦跳跳。

Pop rocks是一种创新的糖果，从65438年到0974年开始出现在美国市场。发明者是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。1985年，卡夫食品买下了pop rocks的制造权并更名为ActionCandy，通过一家名为碳酸糖果的子公司生产pop rocks。同年，卡夫食品将pop rocks的制造设备、技术和在亚洲的销售权出售给了韩国的JeongWooConfectionery(现为韩国GF株式会社)。在GF有限公司做pop rocks之前，卡夫做的是粉末状的pop rocks，GF有限公司把它改良成了水晶形状(然后搭配有脚等形状的棒棒糖)，这样吃起来更方便。这种水晶流行摇滚由UniConfis公司在1988以CrazyDips的名义重新进口到美国。