冬瓜——减肥必吃的蔬菜

1.冬瓜是葫芦科的水果。又名白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水酪。全国各地都有栽培。

冬瓜是一种常见的蔬菜，老少皆宜。李时珍说:“其肉可烹为茄，蜜可为果；它的内核也可以食用。盖也用于蔬菜和水果。”冬瓜也是消暑解渴的良药。古代医生《食疗本草》说冬瓜:“熟者食之，寒者食之，瘦人食之；做饭练五脏也是为了上火。想要体面、轻薄，可以常吃；想胖就别吃了。”冬瓜的皮、皮、肉、浆、藤、叶都可以入药。

中医认为冬瓜味甘、淡、凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦功效。治水肿、饱胀、脚气、咳喘、暑烦、止渴、痈肿、鱼毒、酒精中毒等症。

对于中暑、高热、昏迷:冬瓜500克，汤3碗，一日三饮。治疗慢性肾炎:

冬瓜1斤，鲤鱼1，水煮。孕妇小便不利的治疗方法:1杯冬瓜汁，经常服用。月中痔疮疼痛的治疗:冬瓜汤热洗。

冬瓜子又名瓜犀，对治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈有明显效果。正如《本草论袁俊》所言:“治胃脘痛，药为重。”冬瓜皮善于利尿消肿。此外，还可以治疗跌打损伤。冬瓜的果肉也叫“瓜练”。用它洗脸可以让皮肤光滑。若绞汁，可止烦躁，止渴，利小肠，治五淋，抑丹毒。

冬瓜是所有瓜菜中唯一不含脂肪的水果。它含有蛋白质、纤维素、维生素B1、B2和C、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素和烟酸。含有丙二酸，能抑制糖分转化为脂肪，防止人体堆积脂肪。它不仅是一种美容产品，还能使人体变得苗条和健康。营养学家告诉我们，冬瓜含钠量低，是冠心病、高血压、肾病、水肿病患者的佳品。冬瓜性寒，虚寒滑的人不宜食用。