姜汤的做法好吃又有营养吗？

姜汤的方法很简单。先用小一点的锅加适量水烧开，将洗净的红枣放入水中煮熟，生姜洗净切片，放入锅中，再放入洗净的枸杞。先用大火烧开，再转小火，煮一会儿，再加入适量冰糖或红糖，但味道不要太甜，少放点糖就好。煮一会儿就可以吃了。

姜汤要注意姜的选择。由于加工方法不同，生姜可分为干姜、加工姜和鲜姜，它们具有不同的功效。

干姜是姜的干品，味辛辣，专治脾胃虚寒。生姜罐头是加工过的生姜，辛味较少，能温经活血，多用于虚寒出血。鲜姜是指生姜的鲜品，辛温，有助于散寒。

生姜中的姜酚和姜辣素可以帮助发汗，驱散体内的积热，尤其是水分少的生姜，促进血液循环的效果更好，加入红糖可以补充热量。但是姜汤只适合外感风寒的人喝，不适合喝。而且生姜可以促进血液循环，如果有炎症或者出血，就不要吃了。同时，感冒期间可以多吃水果，及时补充维生素，也可以治疗感冒。只要及时治疗，病人很快就会康复。