美味的鲜虾蘑菇汤。

香菇、鸡蛋、虾仁、葱花、香菜、花椒粉、酱油、香油、盐。

练习:

1.鲜虾去皮，去虾线，切片，鸡蛋打散，香菇焯五分钟。

2、热锅热油，放入葱花，煸炒虾仁，煸炒香菇，煸炒少许花椒粉，一勺酱油，加入适量清水，煮五分钟。

3、转小火倒入蛋液，加入香菜、少许香油、盐调味即可。