白茶可以凉茶吗？

当然白茶可以冷浸，冷浸白茶的口感和开水不一样。

白茶为冷泡茶，多见于夏季。夏天天热，凉凉的茶汤清凉爽口。然而，并不是每个人都可以尝试凉茶。

笔者将分别阐述白茶冷浸的优缺点，希望对后期爱茶人士选择白茶冷浸有所帮助。

2.什么是凉茶？

所谓凉茶冲泡，其实就是用冷水泡茶，可以说是一种传统的泡茶方法。无论是上班族、司机还是登山客，只要能买到矿泉水，都可以自己泡凉茶。

3.凉茶的好处

用冷水冲泡的茶，味道更香更甜，能为炎炎夏日带来不一样的提神选择。尤其是在炎热的夏天，一杯凉茶会让你觉得非常舒服，很有魅力，还能解暑。

而且凉茶能保留茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质，有效促进肠胃蠕动，清除宿便，对瘦身防癌非常有效。茶叶冷浸可以减少茶叶单宁的释放，降低茶叶的苦味，增加茶叶的口感。

4.凉茶制作的缺点

虽然在炎热的夏天，一杯凉茶可以快速解暑，但对于那些肠胃不好的朋友，还是请慎重尝试。

同时，用冷泡法冲泡白茶，会浪费品质好的白茶，尤其是像白茶这样的不捻茶，其细胞壁没有被破坏。用冷泡的方法冲泡，是无法真正感受到白茶的真正滋味的。

尤其是像白针这样珍贵的白茶，靠冷泡冲泡是无法完全释放内涵物质的。它的功效和味道和白开水有很大的不同。

综上所述，凉白茶就像一把双刃剑，有利有弊。爱茶人士应根据个人情况选择冲泡方式。如果想领略白茶的保健功效，最好用开水冲泡；如果想品尝白茶清新爽口的味道，最好用冷浸。